材料tvb now,tvbnow,bttvb% f! o% i; t9 M: \7 f$ j
魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升: x, S; \1 v2 h2 U1 U/ H
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做法
( [( a r& y# g0 w5.39.217.771.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。公仔箱論壇4 e1 D9 V6 ?! }! r; V9 M
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2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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) S5 A. G! k8 T# I) @: s3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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