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材 料1 K% I; Q& k# a" ~' n: ~
6 ` z; ^. f3 O3 L5.39.217.77花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋 / 乾 頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙
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1 l. W2 M/ a4 _6 @4 ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ b4 f9 l4 K" |. {
3 l$ d5 R- M5 ]. n5.39.217.771. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 , 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋 、乾 頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 , 混 合 成 香 料 碎 。 0 c1 l% A& A; [( U
2 P/ K" V; H M8 `+ o* V7 ^2. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 , 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 , 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ,復 蓋 焗 5 至 6 分 鐘 , 便 可 上 碟 。
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6 I5 c# d S. {# m4 P1 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.777 {! H3 l; h9 z1 ] b, ?# |
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蟹 要 泡 油 , 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 , 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 w% G/ x! G' T0 Q
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