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【材 料】
. H3 r8 R8 f* l( Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77' U+ _8 \* A& ^
豬蹄筋300公克
# P8 t7 p0 m" O l& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T9 |. u6 Q# _0 |" @2 M# D U竹筍 2支0 U+ T& V2 Q/ ?/ ]0 p
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紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: n; C; F/ H/ q9 U! e. e
, i$ \1 x0 U- O X* {tvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙公仔箱論壇, K8 x4 A! N* a5 W# u
tvb now,tvbnow,bttvb( w. n, k( d0 n3 x' `5 Z
糖 1大匙
: ~5 j: Z$ A8 ~; [2 t; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z! w; H9 h1 E, w
水 2杯0 [5 U+ A1 T0 o3 Y
5.39.217.778 s# v+ i& g3 w) g4 k' i* l# w
鹽 少許" Q7 e2 J$ j/ N3 A% T' T6 o. w- [
1 V/ A! a8 V, J- L$ t7 s% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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5 g- d2 E$ {+ {1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
, W2 s8 T2 ~" O! F" y5 P/ otvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇. F* z; Z6 o) Y3 \8 s7 w( g; _& U
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
Z5 Q' u' i8 K! ^9 {" ]4 n4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。! @, q" s5 n q! _
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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