X8 G) _) h' T" x5 S) h$ Z公仔箱論壇【材 料】* o) _ g% o4 }6 C7 `
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A.四季豆 150公克% K0 |5 Q$ J1 D( _9 j+ a7 q# W
! _ f) Y5 s/ ?# {& u大腸頭 1條公仔箱論壇+ z) A5 l+ z' K$ K" L d X; V
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蒜頭 2顆
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B.蔥1支
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米酒 1大匙
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薑片 2片公仔箱論壇. s8 R5 w5 I5 N1 N2 L
0 ]7 ^8 V8 m! v9 N) }【調 味 料】5.39.217.77: q9 }/ W8 J4 R/ S
2 T& ?$ K9 m$ D; E0 d白胡椒粉 1大匙1 [+ I1 u8 r- \5 i: J" p
; o$ B' f) a& j* g4 l0 |公仔箱論壇鹽 1/2小匙
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$ @; g6 k9 B$ N! u% u4 d- z& f5.39.217.77糖 1/2小匙
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$ F2 F1 y* |0 q, W" Z公仔箱論壇【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。5.39.217.773 P6 r2 u! h, N+ a
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
3 K& H9 \* `* n" q3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。5 ~. y3 ?, B& d6 p' b& l
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。公仔箱論壇8 V; n$ T% T* A. X( c
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, G. e, b/ v: p4 |
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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