3 _& @" l# P9 [8 S5.39.217.77【材 料】
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% K D/ M* }. Z" [A.大腸頭1條
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4 A8 m w0 L0 C7 I; z5.39.217.77茄子 2條5.39.217.77+ W+ r* V4 c! o9 z3 O+ [
: ?4 P2 \5 A: C5 S5 Y* Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1顆
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九層塔30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \/ Z/ Y: z1 J
! l" q3 V3 g5 VB.蔥 1支公仔箱論壇4 F8 b( G1 [: s7 s- r$ Y
2 d& T( V$ {: Y- a' N1 z* \$ _tvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
5 A4 \7 ^# Z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R( u) Z$ I' L: |5.39.217.77米酒 1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇- x0 q% ]4 O6 ?/ v3 T: P
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醬油膏 1大匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 P- y- l/ k+ f1 \
6 [ Y2 E' j, @& y5 M5 `5.39.217.77糖 1小匙
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. ]# ]* Q: H. }: }0 [% L' ^公仔箱論壇【做 法】: U3 G. ?( x% T, G
1 q; ?/ C& T6 k" M( J/ ?* `1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。! | h8 Y/ B' o
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。公仔箱論壇) {3 T3 A! B& w4 j! D
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
9 m, v& u# r' f( m* p5 i1 a5.39.217.774.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
0 x1 ^4 i; @6 L8 l7 Q! f5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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