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【材 料】, R/ @/ i3 t# D8 z$ D
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" O0 I; M1 u* q$ B Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇! A- z' u* Q8 O8 Y7 x; R
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水2大匙
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糖 1小匙5.39.217.77) M5 d- w, {2 s2 O
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【做 法】+ M4 f7 h1 E. }& l
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
& B& h' O4 D- w1 _" s. v2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。公仔箱論壇( b- S1 f; T8 k+ }3 y) ?
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
: T7 G3 V |0 M8 E; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。# N" E" i; X1 V9 C! u- m( i+ d8 g
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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