材料
2 B/ E! }' @, w9 z4 M: y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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5 R8 `3 E: `3 c: t- n' ?6 ^5.39.217.77醃料/ z8 G. w9 a6 z- l' e
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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* z9 Y% l: B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 P' D' z* s1 A# h' ^ c( w
做法
# t' P( i s4 X- g7 ~1 ?公仔箱論壇1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。5.39.217.77" v, k+ c! A3 A
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。+ j. f6 _3 Q, H8 V, {; H5 M
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb( P! y( Y4 r. I( t, U' i
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+ ?. P+ r8 ]2 z' X; h8 K錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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