材料
h) J1 o, y: o6 L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
% i' p) L7 D& r6 h% m6 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' Z; a; m- U- E. W
醃料
- ]# e' Q" e6 z2 @0 ~- ?5.39.217.77薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙
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5 B' D- |* C% `, e5.39.217.77做法公仔箱論壇7 ~3 [; N9 L7 H0 _% T' s1 C
1.將米、水加入飯煲中。
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2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。5 p! t5 d1 P0 v0 ^1 l( f. c
7 Y7 W s# _" m- G公仔箱論壇3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i$ o( C" {0 T+ e
) C' O0 Q% Z9 O$ W; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。tvb now,tvbnow,bttvb% @& \$ Z! I5 M5 s1 ?- k' |# r
8 l) Z& ]" e7 j$ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 |2 F z9 D5 V: J2 ]+ x% K1 i
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鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。 |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
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