材料
2 V$ _& N! ~0 P4 v5 ^公仔箱論壇大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
- d" @* h% x% l8 a" ~& C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- c8 A8 M: _2 I
醃料公仔箱論壇; |% a# r+ b7 y2 x0 K2 u
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
+ z: L' z: N _5.39.217.77 J. \+ r. Y5 W, F0 w7 m, T
: p; L8 ?: I' Z- m. q2 S9 t6 {做法
; O. \; z& C' x" |; K; G( U W5 I: H1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。% _( g, f+ z7 j5 ?! w
9 \) o, M8 y& R1 F7 m! c8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。5.39.217.77& ~2 }1 p, o$ R& L
6 |0 d* e! ?0 I7 Y | @3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
; G6 J w" f5 S公仔箱論壇5.39.217.77' `& y0 N" u1 u3 j' K
4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
1 U) k1 Z, G ?+ C4 ttvb now,tvbnow,bttvb
- f% e! h" w4 s4 n. Z2 t" o公仔箱論壇5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
% p) { |$ a0 l8 A4 J# e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 o7 o8 b; l0 n! o( N2 A$ s; \
6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
& g8 |+ m% R0 j4 q! e, E" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% C: a* l8 y
$ v2 e% K' n" q0 v
貼士; {$ T/ ?9 L1 M. w
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ A% Q+ R; }* G) v5 C. s: e; p
|
發表於 2011-12-14 05:34 AM
| 