材料tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 b9 R& ~# \8 s' F0 u
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升公仔箱論壇 ^" r; U# H' d+ K, ~
* F9 \4 y4 F n7 l( N" X1 O' m5.39.217.77醃料+ b' S8 ], F) J
清酒 1湯匙、胡椒粉少許/ S% D0 R' z& b# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 b7 U& |% \* _5 z: P$ A
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做法
, d; p6 a" k% r3 N( qtvb now,tvbnow,bttvb1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。9 B! U% \& H# s& z3 K% n5 I0 k) V$ {
% A3 D: G5 f7 `- T0 U& g4 \7 b2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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% c+ X/ D& |+ p( o7 N- |. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
0 E5 p7 S* S+ @* G$ a: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F! G4 O( q: P* D+ r4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。9 U" G+ y+ R$ k5 ^
3 I: D% V/ O' r$ }) ]5.39.217.776.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, Y0 P, d4 E" U) c1 a
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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