材料6 a; M, I$ a% n
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升3 a# t" A7 l I' Z) ^
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醃料5.39.217.772 g! c' {# ~! f ~ n; x
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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' y7 w$ T- n8 i/ K$ t公仔箱論壇做法
3 Z( w5 I& W/ K6 o0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 f% V( ?8 k+ s" v! f+ O
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。/ Q( Q: G- }! C3 o8 W5 Q; t
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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# z; `' ?- G9 o0 o$ j" Etvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。+ U1 L; j. {- c/ d
, i6 z& t) Y) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 公仔箱論壇; d3 D) w" Q- [4 Z2 `5 w
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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