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[西式食譜] 洋蔥肉派

點下放大 洋蔥肉派材料:洋蔥1顆、冷凍起酥片3片、全蛋3顆、蛋黃3顆、鮮奶油500ml,帕馬森起司粉、豬絞肉、奶油各50克,鹽、胡椒粉各少許
4 ?( V- a  |: b: E. j. Y5 z7 h  k準備:洋蔥去皮切絲;烤箱以180℃預熱10分鐘;起酥片不需退冰,擀成原來一半厚度,做成派皮,鋪在烤盤底,以180℃烤10分鐘取出備用。
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8 c" Y/ C2 p8 u3 b6 D4 ptvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 1拌勻全蛋、蛋黃拌勻,加鮮奶油、起司粉拌勻,以小火炒至濃稠製成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb, W# b  K" Q% ^6 O0 @; P0 ?4 y
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點下放大 2炒餡將絞肉、洋蔥絲、奶油炒至洋蔥變軟呈咖啡色,鋪在烤好的起酥片上,淋上做法1,以180℃烤15分鐘。
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