在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：7 F0 F% n4 K/ @# m
& c( d2 B" s" o3 J2 ^( s1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
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8 |0 x! X3 J( T- {4 {3 d+ p! p公仔箱論壇2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。5.39.217.77, I8 @! {: E1 k$ g7 c
& c; ~1 H5 p, T& b6 N8 p3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。公仔箱論壇' d; l! n' A( v+ c- ]9 _
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4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。+ e# I \0 _( ?1 S) D( l1 O0 X/ C
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红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。公仔箱論壇$ c+ C# j# s2 r8 Z
# j+ N0 u- u6 g( w5.39.217.77糖尿病人最好少食用,含糖量太高. |
發表於 2007-10-26 08:54 PM
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