材料
: c8 Y+ `+ Z- ~' e5.39.217.77低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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% [+ F& c0 i% f1 X做法
! q4 d: J c+ ^/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.碗中加入薑汁，備用。9 R4 E3 V# b7 `" |5 s% l
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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1 T; Z) @7 n( ^2 { y \5.39.217.773.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。公仔箱論壇# x* l# d+ s$ T; Y8 k, E
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* |8 i* L6 ?3 Z4 }0 O公仔箱論壇奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ r4 w% V/ M* Z
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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