材料
+ W% k; e" n: F2 R- R1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c9 x! S+ S) d# F8 v" o
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汁料
. ~% z% R7 S4 n公仔箱論壇冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 公仔箱論壇3 W; {. n- `/ l
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做法+ Q- }8 ?! y: v. ]- m
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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$ J$ Y1 N" z2 H& k |4 y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。* P4 |1 v- J1 U8 t, O+ l3 o( n- L
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c% N- c# W7 {' W
# ?! f' [% y4 a: i公仔箱論壇4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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