萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒公仔箱論壇4 O5 ]. a* c; C0 K9 e+ M& d& @
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- | c) H, ?% I! e3 \+ y
蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 / P$ @1 \" C8 k0 c
& D/ X- _" j5 N, }% j公仔箱論壇汁 料 ： 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙
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7 I& B6 q( A% v9 k+ Y【作法】： ! E, a. w* O5 r4 q& ^
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1. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 ， 骨 留 用 。
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2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 ， 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 ， 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 ， 鋪 上 麵 包 糠 。
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2 ?- E2 s2 k. G; U' w' B5.39.217.773. 燒 熱 油 至 7 成 滾 ， 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。 J" N% I3 ?; t) D
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4. 汁 料 拌 勻 略 煮 ， 吃 時 蘸 上 即 可 。/ Q: }; @0 V3 t0 b4 {" T
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【其他】： U' G+ q/ g1 Y* g
1. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 ， 食 落 彈 牙 更 爽 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb& K, [3 n& t) k
& j$ A" _1 e! |% B1 e+ i& n2 u% T, [% \公仔箱論壇2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 ， 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦 而 內 仍 然 未 熟 透 。 |
發表於 2007-10-26 04:47 PM
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