萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯# O j2 d$ j3 ~( X& u
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9 ~( W5 |6 K, d* j Ctvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
6 j1 z+ p! l6 D4 V5.39.217.77白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2 兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條
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) @9 {2 |; ^8 J* z; C) R6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
% V. z8 i& @7 S. A: U, G: F1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。
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' a# D L! Q( h( R. u$ t/ E% N5 ?1 ?2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。
2 N6 C/ z8 ]. t# }% b4 X& {" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; D$ U" I+ s" r$ j% ?
3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。
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, S ^: e& |& D) R4. 把 荷 葉 成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。
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【其他】： 公仔箱論壇0 [ P, L! {; n2 U) T* B. Q" v3 t- K
炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。 |
發表於 2007-10-26 04:43 PM
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