萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯
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公仔箱論壇 `( j% \) R5 I' x) O, N
【材料】：
' V+ B! E; T/ v) I, u8 s! Y公仔箱論壇白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2 兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條5.39.217.77 q9 c, ^6 }7 x, ?% v9 S$ h' d
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【作法】：
5 Y4 d6 U! W2 @/ ]公仔箱論壇1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。
/ j$ R8 C; I/ X. j: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o8 X7 e7 V# A4 U/ r& f2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。
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5 |3 x. ]7 S* Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 @/ x% T* ^; j8 Z
' E9 n/ X/ t: K8 Q" {) O5 d1 } Y4. 把 荷 葉 成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。! T& ~1 w8 M9 M- a/ M6 k0 x
! u1 B2 n" L0 B l% C7 M2 N【其他】： 公仔箱論壇' m6 Q( C, O! B% G; A
炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。 |
發表於 2007-10-26 04:43 PM
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