本 菇 百 合 南 瓜 片 
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+ v1 t7 J4 E; W% Y; X7 L5.39.217.77材 料本 菇 2  、 南 瓜 4 、 百 合 1 、 鹽 / 糖 / 蠔 油 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇# Y! g% A l& e8 E$ v
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做 法1. 先 把 南 瓜 片 略 炒 ； 本 菇 走 油 備 用 。  5.39.217.77( t% O* d+ p& t' w
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2. 燒 熱 油 ， 放 入 本 菇 ， 下 少 許 水 、 鹽 及 糖 ， 再 放 入 百 合 炒 勻 備 用 。  + b% m9 {& m2 r0 I& n" r- J4 d
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3. 南 瓜 片 、 本 菇 及 百 合 放 入 鑊 中 略 炒 ， 用 鹽 、 糖 、 蠔 油 及 生 粉 埋 芡 即 可 。
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貼 士先 把 本 菇 灼 熟 再 走 油 ， 更 能 帶 出 本 菇 的 鮮 味 。 |
發表於 2007-10-26 01:29 PM
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