材料 :
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# y* S8 U' e# r; |6 ~# U4 E3 H, U公仔箱論壇紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
& S% t, p8 {! g; {/ c: S; q檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
2 B) @ l+ x; R* z8 o$ y7 R; \* ^做法 :
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. q5 u/ h6 g% X b" Z先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
9 I8 F9 v# ~* |3 X7 l/ Q9 @+ i5 e煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
* n$ R+ R( E+ N$ u" e5 L) X+ Ftvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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