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紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
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做法: {1 I1 j' V9 S- q- V+ M3 V% ?
1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。公仔箱論壇6 m0 k9 [ h1 G) `: m
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2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。" T- m4 p7 M0 M7 o5 ]; B9 i$ H
+ Q: ~9 ^1 x7 c2 _* s. E3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。
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1 M& n0 n( j0 ?: |5 b4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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