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蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 [; A, r& L! J5 x* M
. {) H: R0 O, R1 k公仔箱論壇汁料
, u6 E- T' ?- A: _* C' O. s- d! B! g* o5.39.217.77黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升5.39.217.77% R" ?- T, p& J
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% Y2 [1 a, U7 [. ^做法/ j2 P* R1 X$ V Q5 Y& \! C
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 k0 y8 N5 n5 R: T4 c! Y
6 A: X* Y8 a8 Y$ I: \5.39.217.772.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb1 U, I' G1 W+ E, R. H. g7 c3 i
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。5.39.217.77' |) J0 a# B3 E9 H* x3 U( j
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。5.39.217.77$ C$ x. W. L: o/ W8 `. f
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4 r% l. ^$ {+ a$ J2 i5.39.217.77可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t' }& y# t9 d) B+ L8 V& K* z
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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