材料
* o7 l' B! s4 @- v/ T蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙& C# o+ U$ P' }0 Y2 ?" b R" F9 E
tvb now,tvbnow,bttvb3 J# E- |. f- P& A0 s: l
汁料' m& g d' n1 { z+ w
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升' _2 L. g# E8 M
公仔箱論壇. C o4 x+ T9 s
; a8 [3 o k3 G1 f, i" @( v9 @tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; A& d) }& \: E& X; q" \/ y
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ h7 w9 x6 I* {2 z
0 a/ k/ p( \# d7 Y6 U6 b( q5.39.217.772.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
5 H( z0 \4 d% U$ t公仔箱論壇% g2 j! z0 Z! A/ c/ Q
3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb) \ q7 y9 Z: D; N
! j8 A9 @$ \3 o, | TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。5.39.217.77! Z; v% s: K3 n \& E0 Z+ T S9 S
5.39.217.778 ^" C1 D" Y4 q% b# H. u% {
tvb now,tvbnow,bttvb3 T& u! X9 o/ E2 Z! V; w5 x" N
貼士tvb now,tvbnow,bttvb- q3 \9 _& L# x4 f' ~
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb) j$ q6 K3 D( s
|
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 