材料
* ?& X( T8 d( s' i2 L$ W& a7 ]4 w4 J公仔箱論壇蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙公仔箱論壇1 _3 E N q0 g6 i6 N* ~% O% o- @
* p8 k3 y, B3 [& ]汁料" I: F# ~; J* y' u. e$ f
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升公仔箱論壇- H( B7 A3 t% A0 E) i
: V$ T, m7 ]: w8 @; W3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 {2 @( b5 J1 T6 L3 J
做法
# C; R% K8 j( ~% Y5.39.217.771.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3 D' D% f% i* x% R9 d, K3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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1 z: r/ r) P6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。( ~- W9 @, G* m5 }6 `/ O
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& N4 U2 ^7 m# t: B8 d2 f: p" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 # \1 t/ c. Z! b+ H/ o6 c
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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