材料: y; O6 ]6 ]5 `
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克公仔箱論壇# {% W6 j) \% V0 ~; o, F
4 E# N6 |9 B! [: L9 u
醃料( S) g- Z6 o {( |. f
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
/ l0 y& s4 D, w1 N7 q5 u5.39.217.77公仔箱論壇" U+ v }" b0 W3 ?- r: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 W A/ c. k- e& r
做法
& _1 z5 L* x. x9 n1 h7 |0 F ~1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
5 Z3 X b# Y1 e- I$ V! _5.39.217.77
0 U1 M! D8 ~% m# ?3 a: |0 W( stvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
( O4 H6 _! r7 o公仔箱論壇- B& R- Q g) {/ P g. m( A: `3 k
3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% `2 U$ |1 N2 H) n
/ S) c8 x0 r2 c* D8 G8 \ z+ P, o/ U$ ~公仔箱論壇4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 3 t" G- S8 `% z" s# a" }7 D
公仔箱論壇. k" B9 g% M, @8 z! C; A% ?
w; c) Z8 I+ f
貼士6 w. [$ E1 Z' e# W- P
湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 @2 o" o0 L
|
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 