材料
& F. p7 y* g/ F7 l4 r公仔箱論壇薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克# q% i+ o! `" W/ O3 d# K
0 V) f ]& V. I) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T7 q% O3 D0 g4 q# t4 Q/ }5 N1 ]. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 ?0 G u/ L0 m. ]1 v) U* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。; i, H1 h9 a2 e) D
/ V2 w6 e8 s, {5 \1 P6 W% Z! t3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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; R! F' g; \. Z3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb& y/ o0 m; L. `/ t6 E' i
+ w- q0 j$ g! }/ J8 }5.39.217.776.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& \: n- _$ F
8 S! I* J. n1 c0 g7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 5.39.217.77, b7 R) I# D& } B, x! R
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。* {+ U0 ^" |4 p; k
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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