香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ E( a9 q; n6 i3 |5 i* I" p
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 b7 F/ x; G4 D2 r7 R
7 D1 y" h+ M9 X- \: a& g5.39.217.77除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# A* k6 E$ E( [$ T
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一風堂
/ c9 P3 s3 N- i; f. _地址：尖沙嘴廣東道新港中心$ O/ G. d: G* m: m' c$ N: c6 J
& O) t; c( `7 a. k+ h! Q2 {6 d+ Ktvb now,tvbnow,bttvb秀拉麵tvb now,tvbnow,bttvb, [' r, f' ]; K' ]9 e
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食
6 f1 q: w. A7 \" {地址：西貢萬年街
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7 A: z* k1 p8 T: C/ h" D* a) j4 Ttvb now,tvbnow,bttvb地址：福榮街0 h: v& A4 b4 a0 x/ n6 u6 s! S
# d W7 [1 S8 I+ N; l! d& G5.39.217.77芽莊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, V7 ?- j1 c) H" S1 M
地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) ?" x4 O3 E* t: i
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。7 [" s; a' S. ?0 y' r
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
1 C- R2 Q% u4 e■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。公仔箱論壇! ?& Z, I: g i: w9 n& Y
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb* @! L4 P5 d, ?
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。5.39.217.77) b$ F6 ^, R+ P0 s% \, l
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。- ^9 r& S) A6 k7 s$ l3 y! N6 v
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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