材料- W& e8 v+ v( S* a; d7 V8 M# T
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許3 s; k. ~6 r: j. J
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調味汁料
$ s$ w8 P* ]3 w上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u. a0 C+ p2 B- z' v
% T, m3 d" h+ w. v6 t4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡
* U2 i+ E5 u2 y$ q2 }公仔箱論壇粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# d) j$ Q5 L, v) D/ n
6 C5 U" j' f t9 K% r x% K' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`: o" b1 ~ X, `6 p做法
8 ]" g; g8 @0 }& M5 l( p2 B1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。5.39.217.77: v" } O! b, b) K4 v" K- S
# T# H0 w1 X7 Y( L3 V% ~8 o9 C* S公仔箱論壇2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。公仔箱論壇2 S5 Y* n- L6 w, ^1 i% a( L
* r0 G5 u9 T' q4 A, [2 d4 O/ E3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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8 V3 K! h8 u8 ?7 p2 X5.39.217.774.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。公仔箱論壇" D/ M; i5 d8 x4 }4 [
, k _& n4 }+ A. L# i: J+ _) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。5.39.217.77' ?( [. n9 f# Z) Q5 }6 |
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貼士
4 }$ s2 G1 \6 G8 M秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 |/ U, ]0 c j$ D& a
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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