材料
% L y# ], C b1 R! l3 Q/ v活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升
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做法公仔箱論壇- ~, l8 n# [, @# a% `3 m1 T0 V6 J2 \
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。tvb now,tvbnow,bttvb# x. P# A( T/ |& Y( V7 P2 S. I
8 ]' M5 i: {$ O" j A2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
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6 t0 R1 d% _3 I9 O( S5 x' f. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
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* K+ X+ ?7 G. U: Y' M4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
$ B6 p: U! S6 I( i1 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ c. V- k* t3 ?- _, h
" I: r# B! U6 L" K9 J, O貼士
6 \: k- r) ]- [8 \tvb now,tvbnow,bttvb炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 a3 I; S' I
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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