營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- z B+ ?, W& {4 ?8 B! S+ ^
# o% T4 Q2 y6 `) p) b5 x一樣可以食得健康。tvb now,tvbnow,bttvb" `( z8 y* Q& w- n
5.39.217.77 p% d C5 l; g0 ~: }- r
營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
! [! R1 g5 q* y& }5 U& W p
3 D4 E: u; ~9 j2 i! U0 ~/ Y5.39.217.77市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，8 [+ j4 K5 |6 P4 a- F t
) M. Z i. R# o! [% Y6 k1 N公仔箱論壇正在減肥及高血壓人士更應完全避免。; B( D, C7 D$ H/ ^6 v3 k% \+ c3 o
tvb now,tvbnow,bttvb# I- Q8 V* |. R; w6 v: g
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' U+ X9 z Q
6 i) h0 I3 q! N) [9 E5 v( L
3 i& z1 W7 f( I- q% m燒味健康分類
^$ O1 }* n% u- |, n$ E0 i M公仔箱論壇
( |8 \! B8 o, l; B" A* }tvb now,tvbnow,bttvb健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
# [8 J5 i, S7 d& s" y5.39.217.77燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb) B" o: V% T: h" {
& w% x1 T9 E) U3 ~& R5.39.217.77健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）公仔箱論壇4 @; c; |1 k% l X' h
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）$ i5 k1 ^ Z5 ^8 Z4 p" h' Z
; l& l' A# H4 ~& d7 i+ @# u公仔箱論壇健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）; w& @; `$ N3 K5 g+ \
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
