營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，5.39.217.77' Q+ \& \$ |; a1 o' e
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一樣可以食得健康。tvb now,tvbnow,bttvb. A9 H( ]' ^8 t% g1 @5 j% l
& `* Z8 c2 l& N" R+ A1 C營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb# ?* \* t, U& o1 ]) f9 X5 S3 E
4 r$ ~* d! a2 {: {- x' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，5.39.217.779 O/ d) t5 a/ O$ l, Q6 @
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。公仔箱論壇& d& A* S, C2 f" v0 \
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燒味健康分類
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5 [7 ~1 L* e7 R( X( O公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
7 G3 A0 w7 }1 N; Ptvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 I+ Q1 E5 A
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）. K. r5 q; B* d
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）公仔箱論壇7 {# K, W$ e, C; [
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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