營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
" ]6 R% p/ h- s& C; k }! V
0 E4 p) h4 v8 }% ^一樣可以食得健康。% e* y5 d0 Q* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 }9 y" R" T( c
營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
7 S! u- P0 ?# C# Y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D( I% A% T" o% T; X" H" @5.39.217.77市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
3 {$ [1 y; U. w) }9 _tvb now,tvbnow,bttvb
: B7 T; S: j. O% R. G9 qtvb now,tvbnow,bttvb正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
: m' A6 E; v, e1 h( B6 k: R公仔箱論壇( g; \$ X. D+ n/ o% S5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& j+ U5 Q9 C5 Q) K
3 V- ?. B+ M( ^" j2 i: n3 S6 {
0 g; f$ C* l( g3 b1 r2 z" x5.39.217.77燒味健康分類
: ^" |8 ]6 a# L: ~$ `1 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" T& o1 ?1 ^& {& x9 ~+ U5 ?
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）公仔箱論壇3 ]8 n/ a% ]. E
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇+ v% o# \+ V4 X2 h" s) p6 d( b' r
0 t! a* R8 H* }4 e K
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）6 M; D! ], |8 y& o+ V% z
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）* Z/ I2 [* v y9 C$ B
5.39.217.77. S# {8 ^: R9 R: G' o8 i
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb# ~( M% j t" {( A9 C, k) y5 I
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
