營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 Z8 ?/ g; H+ H
4 l5 b3 M0 e$ @4 U9 o3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, C- L4 C+ |* `% k
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。+ ]4 E8 |2 \7 q/ x
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 g; [; o# N0 L- ~
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）公仔箱論壇 T; Y2 F% l8 S) `
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 S' t. `0 \6 Q/ b# R; N
1 \4 G4 x! n# s' F F! ~# _健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）/ Q* i6 E2 b- D8 e* i0 D5 q
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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0 J1 X! W" W9 ~+ ?9 M4 W健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb8 v% f$ @, s2 K$ ~% L$ R! G
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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