皮漿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' F4 ^- a# S
麪粉/糖各 200克、雞蛋 6隻、奶粉/吉士粉 35克、食粉 9克、泡打粉 21克、高筋麪粉 3克、油 70克、花奶 1湯匙、羅漢果肉 1茶匙
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奶皇
Q0 o2 A& }7 R) _ ]3 t牛奶 250毫升、糖/牛油/椰汁各 500克、奶粉/吉士粉/生粉各 70克、雞蛋 6隻
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做法
, a" T, L8 e% A/ P% D公仔箱論壇1.先做皮漿,麪粉加入雞蛋、糖用電動打蛋器快速打勻,加入奶粉、吉士粉、泡打粉、食粉、高筋麪粉打勻,再加入花奶、油,用慢速打勻,加入羅漢果肉,拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% |# u3 o* F* t4 `: U
& P3 }& \) r9 N; Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將吉士粉、奶粉、 1/2椰汁、生粉、雞蛋,拌至軟滑成漿,備用。
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; C f2 Y3 i& C0 \& D0 H7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內下牛奶、糖、牛油、餘下椰汁煮滾,一邊加入( 2)一邊快速攪拌至濃稠軟滑,熄火成奶皇,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 `. V2 |/ }- F# ?3 n
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4.抹油在鋪了焗爐紙的焗盤上,倒入皮漿抹平,放入鑊以大火隔水蒸 5-6分鐘,取出後脫去焗爐紙,抹上一層薄薄的奶皇,再分成多件,變成一層層成千層糕即成。
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