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羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 W, v% z) G% u6 ^
+ d) z4 @, L* y8 x2 W9 t9 a3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
- R. \8 d6 e4 C) }西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. t2 ^9 x }, r# C" p) h& u
5.39.217.77: ]" P* w' [ v
醃料5.39.217.773 s. F" k2 v8 U& C7 d! d. o
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量4 J3 x2 A/ t( J, m
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黑豚肉 3塊
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/ \$ y9 F& J: a" J8 m& `3 c做法
\% E+ j6 H3 h+ O S% _# U7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
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" I8 S" _0 d4 w6 G; o/ y2 B+ d- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。
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3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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0 K# R6 {5 S/ f8 r0 |5.39.217.774.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。5.39.217.77* X% ?2 J/ U9 j. n; R7 K8 v7 B: t l
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。5.39.217.774 o8 t. z- J. t$ D& y. c9 A
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6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 公仔箱論壇) y6 M4 _7 S3 m2 [. l
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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