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) Q; w( t3 D% H9 F5.39.217.77花膠 三個
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杞子 一両7 A* Q9 B' [ ^% R3 y4 O+ j
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做法:
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老雞買回來清洗乾淨,斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉,回家把它清洗一下
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+ t: [" ]9 R. k% s% a1 E5.39.217.77花膠浸軟切片,杞子洗淨
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- a: {8 p1 z+ O$ | H公仔箱論壇取一大湯煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,水滾後轉慢火煲三小時,最後用鹽調味即可/ r4 }. N& p. _
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花膠浸發處方:5.39.217.777 C; t- q7 F5 n7 |: r7 f0 v# R
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先將花膠用清水沖洗乾淨公仔箱論壇6 i3 X. b0 S3 _( n, d# s
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取出花膠過冷河,然後依每次所需份量分成數份,存放冰格內,可保存 6 個月 |