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% L& r6 G" O9 o公仔箱論壇菜系：四川菜( W0 s; y. s" U0 u" Q" P# x
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嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。公仔箱論壇$ V0 [8 m; d" j6 _5 l" D. ~3 |
制法：tvb now,tvbnow,bttvb6 d; o* X: p( ]
将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
/ _' ]: @8 ?; f9 etvb now,tvbnow,bttvb 特点：公仔箱論壇# @( ?6 h0 E& i: s4 l
多样色彩，咸酸适口，略带甜香。 |
發表於 2007-10-25 10:21 AM
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