材料：5.39.217.776 ]! i# ~0 W0 W) G/ N
雞蛋 1碗公仔箱論壇( }5 K: ]: z. N ]- E% b( d: z1 ~
薑片 少許
4 }7 i* N6 L0 d4 F; |5.39.217.77冰糖、生奶、清水 1碗半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* \4 X9 R; n
0 t% _* o2 |! V1 ?& P" ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! R! m6 `+ }1 _8 @! \
1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。
# V6 m* X& I% f/ \% y! F9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。公仔箱論壇: \5 e% `" V5 e& @/ {) S
3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。
% A7 n7 ?6 g, D6 C% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。7 Y' D: P4 Z ?. |
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貼士：
5 a2 Q. L# }" ]5.39.217.771.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。
, d/ N8 K( l. F- M+ N0 ?2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。 |
發表於 2007-10-25 10:16 AM
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