材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.- _3 M9 e9 p9 j/ r! U8 u
小麵包或吐司120g. z, J+ w( I; K% \+ X% N% l- l
2 [5 O4 L. z- b+ ^" D醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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1 e/ z% |( i1 }6 h2 {. Btvb now,tvbnow,bttvb製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用0 O, T1 d$ e: \4 N
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.5.39.217.777 d0 g1 h* ^% g; T, @ O
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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3 M7 n: ], g8 D. G+ P k" _8 i) R公仔箱論壇3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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