材料
, h0 {' F: Y. F, K$ C! B! U$ h5.39.217.77羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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7 [. a) z/ Z$ C* \ E8 F+ v3 K) b( g公仔箱論壇沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許5.39.217.77) I0 i1 m9 q% B2 A
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做法
/ t6 l1 I3 t. N2 I% }. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。公仔箱論壇: g8 N1 H8 w' G+ Y
( A' Q& M1 }. S: ^, ~6 ?3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。5.39.217.771 [4 @9 F; `' F! E$ o
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。5.39.217.777 N- L, F; m5 |) Q
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。tvb now,tvbnow,bttvb" M0 N& j w! A) [
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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