材料
q% k, p6 W4 U& p& U1 \: w公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
6 ^' W Z( { X9 S) [$ }4 a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |9 f; p* x4 H0 o1 W8 o a7 I9 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜材料
4 |& H) w* a" e7 {; [6 R" }沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法
( [4 ?/ Q, |' o$ Q1 y7 ~3 i7 U1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 ~8 }$ x0 ~' ^8 d
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?& i X: z* O v- T* `
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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3 u5 j: ]" E# l {) k$ S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。tvb now,tvbnow,bttvb" c( t" |+ A5 A" Y0 Z: V5 X) f% J3 q
4 m- S6 [* `. ^# i/ ~: T5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇/ {% X+ q# @, a; H8 M4 g
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. o3 Z, L$ Q: e6 L7 A貼士
4 f% h4 Q- ^( g, G3 Stvb now,tvbnow,bttvb羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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