! { `( K* D7 D9 f; h9 H6 t+ e+ v$ |tvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇& v) R+ E: g9 F l
小 丸 子 1 盒 、 冰 糖 45 克 、 酒 釀 2 湯 匙 、 糖 桂 花 1 茶 匙 、 馬 蹄 粉 2 1/2 湯 匙
; k9 A" y" L, {1 ^( k, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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1. 煲 滾 水 後 加 小 丸 子 煮 至 熟 透 浮 起 ， 盛 起 放 進 冰 水 中 備 用 。
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; H2 m2 l q, B% q! K+ ?2. 冰 糖 加 1.2 公 升 水 煮 溶 ， 下 小 丸 子 煮 至 滾 ， 馬 蹄 粉 加 開 70 毫 升 水 拌 勻 ， 加 入 糖 水 中 拌 勻 至 略 稠 。
/ v4 ~. m5 }. ]" `+ l/ q; f0 A2 L0 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 下 酒 釀 和 糖 桂 花 拌 勻 ， 再 煮 6 至 8 分 鐘 即 成 。5.39.217.779 y6 `* r1 Q# f% y; m- \( j
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ W% x% \2 j4 c7 b
酒 釀 由 糯 米 發 酵 而 成 ， 味 甘 甜 帶 少 許 酸 ， 不 宜 煮 太 久 ， 可 令 酒 精 揮 發 ， 但 不 失 酒 香 味 。 |
發表於 2007-10-24 10:42 AM
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