強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。 5.39.217.77+ U/ M. n% r4 |8 q
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、 小麥、奶油、馬肉等。
& e; Z; [/ U+ l9 S" P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。 公仔箱論壇8 A" s' [' L" B9 D A* I% ~6 L" K
弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。 : E% x( I$ N2 ?- R. g/ f. c
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓 蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。 5.39.217.77# h% U* v5 e) h4 m, d# S: @' l+ H
- 強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。 ! c& J. M" P/ d0 U, H2 k R
酸性食物含磷、氯、硫－魚肉蛋乳類、甜食、油脂－應捨。
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8 \, Z! V3 l& `5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85﹪癌症病患屬於酸性體質
0 p; W- ]/ ]; \% w- _' u" Q健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右 $ b J# ?8 w: K1 T: T: F
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嬰兒也是屬於弱鹼性的體質 ( l5 Q' |% C% m% n$ D9 I7 c2 ?8 p- Y6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 g2 a: w. P I: [7 t: c! c
# G; d; F7 Y( E7 v成長期的成人有體質酸化的現象 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& [; r5 M) n9 n5 ?/ b, r
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根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究，顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。
. c0 {# F4 C! @( b0 T公仔箱論壇因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
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酸性體質的生理表徵
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皮膚無光澤。
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5.39.217.771 v/ u2 Y L5 _5 i8 a$ e; S
香港腳。 5.39.217.770 y% K9 h+ t' X- J
6 Z7 z3 w5 ~! p4 a1 f( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- y6 o& @) a$ I5 [4 V; L' {
稍做運動即感疲勞，一上公車便想 睡覺。 - V# y4 I e! ^; m* F
tvb now,tvbnow,bttvb* B" @' b7 W1 W% `! M' z( c9 w
% [3 I. D: w# n# L" ?" W# q: R! I; utvb now,tvbnow,bttvb上下樓梯容易氣喘。
5 ~4 k F5 H6 \3 E) U% v% Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ ^# W2 R' w% R6 e' c/ `* C( e3 z5.39.217.771 Y8 ~' K# V, V3 M5 z5 T
肥胖、下腹突出。 , z3 N& `5 T1 ?. @
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! }8 ~0 D' i+ \3 @7 F5 Q6 o& L公仔箱論壇步伐緩慢、動作遲緩。 ' J# l, `) h+ O7 l6 r
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為什麼會形成酸性體質？ 9 X$ Y$ b5 X" _$ G5 H, G" I
/ L- s8 k8 ^! a$ \' \- 過度攝取乳酸性食品 5.39.217.774 H: M \$ q/ S5 i
肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
; o# a& n+ X7 f: l" `- K攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末 ; 稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 - 年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。2 w; Z, f+ G- o; i! ?
- 生活步調失常會造成酸性體質 6 r/ R2 k V H9 t
生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。
* K' F# D; \& Q8 p據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
( l; q+ J2 F7 ~- d I; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日 夜顛倒。
4 p' t+ i: d9 ~4 Z* G5 l- 人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交 感神經工作，若使其錯亂及倒置，就亦百病滋生。
$ A( @/ w8 c2 g* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 情緒過於緊張
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文明社會會造成的壓力。 tvb now,tvbnow,bttvb f8 C" S! ]0 h" o) c# S% V
工作上或精神上的壓力。 公仔箱論壇) P, c7 C$ ?7 U6 d
- 當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% {5 W9 F! A; m0 A& ]
- 肉體的緊張
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動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差， 或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其他不良影響。
6 f( u' J# H8 p% j! T3 n" r3 i2 ]5.39.217.77若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況；為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。
2 S0 b1 J% X7 O( {( w; A) H- 勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。 5 o l N# P) [" x4 u4 Z
舉例說明水果的優越性：
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2 ?5 C# z5 e, d& @tvb now,tvbnow,bttvb木瓜 : 含有一種特殊酵素（papain），為消化之功臣，在美國昂貴的消化藥片乃由木瓜製成的。
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蘋果 : 含豐富鉀離子，能中和口腔內毒素，為極好牙齒及牙齦清潔劑，蘋果宜細細在口中咀嚼，對於預防牙週病有效果。
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無花果 : 含有一種特殊酵素(ficin)，能夠溶解血液中的毒素，亦含有Serotonin，可增強腦力、體力及智力。古代歐洲學者及中東修行者，當進行數日斷食時，僅靠無花果及喝水，亦可得到卓越的智力。
% G3 o+ x0 c# |: k3 C公仔箱論壇: W5 w2 _2 @7 H
鳳梨 : 含有bromelin（溴）可以幫忙胰臟清除及分解蛋白質、脂肪。
0 w+ W; o7 n! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 J+ ?2 A6 S! k8 s
蕃茄 : 高度鹼性，很好的酸性中和劑，可改善酸性體質。
5 h, o0 Y1 g+ L% B( i* M公仔箱論壇 U- F# ^( W. t: {, Q2 @
香蕉 : 含有大量鉀，對神經有益。尤其因缺鉀導致情緒低落、鬱悶時，香蕉有助益。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 ?: V0 m) u& J
7 }" s% s& m, r( g# ^tvb now,tvbnow,bttvb椰子 : 含鹼性非常高的食物，任何因為身體過度酸化而導致之疾病，均可藉椰子汁或椰奶，得以改善。
; X0 H9 j# w4 ~( b/ b' q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e7 B* f2 V* O2 n8 h2 S4 K& Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬 : 具有高度鹼性，檸檬汁向為人們所熟悉，每天經常喝檸檬汁，可以治療各種不平衡症候。
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3 r- o4 j5 p/ ~( _1 {. \橘子 : 具有高度清潔性，且含有大量維生素Ｃ。
& Q1 ^+ L- v% Z0 ], H, ~, Z3 N5.39.217.77由於攝食偏差所導致酸性體質的不平衡現象，或尚未形成嚴重疾病，或己形成重病，均可藉著對酸鹼性食物的認識，自我檢討，矯正偏差，藉著適當選擇及調配，假以時日，必得立竿見影之實際功效，恢復本有的健康，因為屆時我們的血液又重建──弱鹼性平衡。 公仔箱論壇6 W i* D- `! P6 s9 L, `8 f( u
. h( g/ f4 V! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x+ [0 H! o# ]. t( Y2 @! V/ `
身體健康－弱鹼性。
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酸性食物含磷、氯、硫－魚肉蛋乳類、甜食、油脂－應捨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. i ], S2 s8 O& B. g
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! }- S( n# c0 d. h) k* W5.39.217.77鹼食物含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵－蔬菜、水果、豆類、海藻－應取。
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v. g% h3 U' G# k5 u1 J, i1 {/ ]tvb now,tvbnow,bttvb身體偏酸，攝食偏差，衍生諸病。5.39.217.77) U) F7 c$ F$ T6 P' i
' V' i. h6 ]2 }在自然健康的狀態，吾人的身體應當呈現弱鹼性，即是血液酸鹼度(ph)為7.4。當身體處此弱鹼狀態時，體內極為複雜的各種生化作用均可發揮極致，所有廢物的排除也能快速且徹底，不會累積體內。相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液由弱鹼性而轉成偏酸性，此時吾輩體內參與血液淨化的器官如肝臟、心臟血管、腎臟、脾臟、胰臟，他們就會逐漸加重工作負擔，久而久之，終於導致衰竭而衍生各種嚴重疾病。
7 w9 x' S( H! F( O公仔箱論壇身體內在所生成具有毒性的廢物，倘不能獲得適度排除時，人體會自然本能地先去尋找累積廢物的地點，通常「關節」是最常見的堆積場，接受過多酸物廢物，因此在臨床診病時，常見到各種非典型性風濕病及痛風。在後學行醫經歷中，病患常有全身酸痛，或腰背痛，關節四肢麻木，經常接受病患的疑難，尋問到底是什麼病？經過多年研究、觀察、體驗，我常勸病患少吃肉，多吃蔬果，改變身體的酸血症就可痊癒。許多病患在這番苦口婆心勸誘後，不藥而癒，但也有不能相信，不斷服用止痛藥，導致各種併發症亦是屢見不鮮。除了關節，另一處常見的地點為皮膚粘膜，其表現症狀，就是濕疹、青春痘、口腔潰瘍、痔瘡等。關節、粘膜、皮膚僅是生物體本能地，試圖尋求減輕廢物負擔，增加排泄的管道。（請參考吾人在前面所提及疾病形成的第二步曲）。倘若呈現這些現象，吾人坐視不加以理會這些警示信號，或依舊攝取不當食物，此時偏向酸性的體質，就成為提供各種疾病的溫床。可由輕微至嚴重，由可痊癒發展成絕症，譬如呼吸系統的鼻炎、過敏性氣喘、肺氣腫乃至呼吸衰竭；慢性活動性肝炎、肝硬化而轉成肝癌；輕微蛋白尿、慢性腎炎而釀成尿毒症；高血脂、肥胖、糖尿病、高血壓、心肌梗塞併發腦中風；貧血、白血球功能失調、不明熱、感染而演成淋巴瘤、血癌等。臨床上這類形形色色的病例，層出不窮，病患及家屬總是踏著不變的路，由最初對自己所罹患疾病無法接受，抗拒、不相信，進而屈服在病魔的折磨之下，最後只是聲聲無奈，其間又有多少人能在疾病苦痛中覺醒呢？ tvb now,tvbnow,bttvb5 J% A3 |5 X1 L5 K3 u6 }7 _
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其實無窮無盡的疾病，論及其治療之根本理念──恢復生命體的本來面目──弱鹼性，藉著盡量減少酸性食物的攝取，增加鹼性食物的質與量，令生命體回歸到弱鹼性狀態，一切問題自然迎刃而解。最近在行醫生活中，遇見一個病例，一位22歲大四行將畢業的年青人，因鼻塞、感冒、流鼻血住院，經檢查確定為惡性淋巴瘤，住院期間仍舊不忘，餐餐必備炸雞腿，否則無法進餐。仔細詢問方知，近四年來，其負笈外地求學，每日早餐漢堡一份，可樂一杯，中餐晚餐均需一隻炸雞腿，這種飲食方式已經習慣，且達四年之久。其父母均很疑惑，平日活潑的孩子，怎會驟然罹患此絕症？殊不知日日攝取過量的酸性食物，身體長期處於酸化狀態，導致淨化血液器官之一的淋巴造血循環系統，負荷過度而崩潰釀成癌化。 公仔箱論壇8 L( ?0 }1 ?& h! l. H
西方醫學之父希柏克瑞特先生，有句名言：「你的食物就是你的藥方，你的藥方就是你的食物。」基於維繫弱鹼性的正常生理功能，千萬莫使鹼性食物的質量少於酸性食物，換言之，減少酸性食物的攝取乃健康之道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p, n4 x+ _* _- v2 A4 U9 p1 C: d
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何謂酸性食物？鹼性食物？
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% k' u. `! G, ? ^. Q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸鹼性食物的區分，大家可能都犯了錯誤觀念，以為靠舌頭品嚐，以味覺來判定，是酸味或澀味；或有取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色之改變或變藍為鹼性，變紅為酸性；或以平日飲食之經驗來區分，如檸檬、醋、橘子‥‥屬酸性，但某些書本卻說檸檬、橘子、蘋果為鹼性食物。或以訛傳訛，或自相矛盾，眾說紛紜。其實食物的酸鹼性，決定於食物中所含礦物質的種類及含量多寡比率而定。
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人類食物基本上分為五大類要素 : 蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。大家都知道蛋白質、維生素非常重要，礦物質雖然只是微量，但是卻也是維繫身體健康不可或缺之要素，因此等同蛋白質。對人類而言，必要礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有八種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種，到了人體之後，就呈現鹼性，（鹼性元素）。當某一類食物被判定酸鹼性時，完全依據酸性元素、鹼性元素的含量比率而定，實驗室裡化學家們將食物經過燃燒，燒成灰質（一百公克食物放在坩鍋加熱），再取出以水溶解，滴定其酸鹼度。因為食物燃燒後，剩下灰質，就會殘留上述八種礦物質，溶解後離子化，就可訂出其酸鹼度。何以要用燃燒法？此乃模擬人們所吃的食品，經由胃的消化，腸的分解、吸收，乃是一連串體內燃燒之過程。體內燃燒與空氣中燃燒，幾乎是相似狀態，故營養醫學上，採用這種方法來分類食物的酸鹼度，分析後，可以得到以下幾項特點： 3 L4 ~6 S7 l6 a5 e1 J4 L. I
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大部份動物性食物，屬酸性食物。如魚、肉、貝類，含有豐富蛋白質，蛋白質中磷、硫濃度高故。 - g1 w2 T" }% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N3 L& ^! _) J/ w
) D, {9 z9 C/ d; ?8 h5.39.217.77大多數穀類、部份堅果類、屬於酸性食物，其為人類能量來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& p& @) o0 ? {6 G
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4 k5 I3 g; S' }" f/ y5 V2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之，低熱量的植物性食物，幾乎都是鹼性食品。 : j$ o( s! J4 y3 |. w
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何以醋及酸味果汁，舌頭嚐之，感到酸味，試紙測定也呈酸性，何以到了體內反不會呈現酸性呢？食用醋及酸味的水果，含有機酸如醋酸、蘋果酸、檸檬酸等，入了體內吸收後，胰液、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和，再被吸收入肝中，很快燃燒成CO2，對人體幾無影響。故味道雖酸，卻不列入酸性食物。
/ ^- o" D" ]; B/ }' ~5.39.217.77公仔箱論壇9 E2 I( G# j: M+ _- [2 Q
有些有機酸被分解後，留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等，反而顯出鹼性反應，如檸檬、橘子、醋等。 ( p1 d, }' d# F0 w
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2 x* l9 Y0 m/ Utvb now,tvbnow,bttvb蔬菜和水果中的有機酸，除了令人感到酸性外，亦有鹼性味。所謂鹼性味就是一種粘滑且帶澀味。其理由乃是因鹼性故，舌頭的粘膜蛋白質，受了點傷害，一時喪失感覺故。 , z$ n! { z$ }, h* o! p9 s
6 q- F( a' t$ z7 ~# M- A) V. x# b公仔箱論壇8 l; f& H+ A: B1 m/ O k# r
一般人所謂蔬果吃多了，口中澀澀，不禁有種體寒之感，故常誤解道：多吃水果，身體會太虛寒，其實不然。 `: q; P' k, { T' r" T
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有些食品為了防腐，或為了保存，或為了增加滑潤性，會添加碳酸鈉（蘇打）或鹼粉（台語「基」粉），往往令人感到苦味或獨特的澀味，此乃由於鹼性物質存留食物中。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |! q5 z: V0 r2 p9 @# @
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2 ]# I0 _' p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸鹼性與酸鹼味不同，若論味，食物中酸味較鹼味為上風，為人所好。但若比較酸性、鹼性食物之味道如何？則不能一概而論。有些人喜歡吃酸性食物的美味感，但如鹼性食物的豆腐，卻也有其獨特的清淡味。因此美味不一定是酸性，大豆中提煉的麩胺酸，卵磷質，都是味道鮮美的鹼性食物。
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日本西崎弘太郎博士，在食物酸鹼性鑑定上有很廣泛研究，請參考附表１。
8 S v0 n1 V9 O8 O _4 C8 |% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P) b; L c! M: O n公仔箱論壇除了認識何者為酸性？孰為鹼性外，其酸鹼性之程度（或稱其強弱度）亦應有所認識。如牛乳鹼度0.2（附註：急救醫學中，不明毒藥中毒時，經常採用牛乳及蛋清，乃取其有中和酸鹼之特質），豆腐0.1，碗豆莢1.1，換言之，吃了這類幾乎中和的食物，身體恆常保持弱鹼性。相反地，吃了許多高酸度的食物，身體就會偏酸，應以其他高鹼性食物調和之，故蔬果乃極佳的調節劑，健康的保護者。
& `: S8 g H( M; Q( H公仔箱論壇酸鹼食物的取捨公仔箱論壇5 L5 F' g( l+ u- F9 h' b
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自我檢視，如果平日有消化不良或健康狀況不佳之情況，應避免以下的酸性食物：
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* F% r. [* |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類、魚類、蛋類傷害人體最為嚴重。 tvb now,tvbnow,bttvb% K& O6 V' t. l
9 f |' t2 y% T4 P+ Htvb now,tvbnow,bttvb# W& l% t% s1 I4 B* i4 F
所有澱粉類和穀類，尤其是經過精製的澱粉類(如白米、白麵包、白麵條、白饅頭、餅干、三合一沖泡式精磨餐包等)。 5.39.217.77. l1 x0 Y7 W% A; H
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調味料、泡菜。 * c3 G( L/ c6 k. H1 g8 |
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蔥、蒜、菇、蕈類。
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0 ]% d# N9 @4 Z公仔箱論壇
# I8 K- e+ M" X1 k5 \' i部份豆類及堅果類，尤其花生、碗豆、扁豆。
! i# t/ J. C" @* x7 ~公仔箱論壇
# r& B) U [$ Ktvb now,tvbnow,bttvb; _, K7 w$ X- F- T7 I, ?6 r
所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。 & J: T# D: R6 u+ [' f. e& [
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6 r2 y$ B e& z0 s* R1 |tvb now,tvbnow,bttvb所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成者，果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒)、巧克力、罐頭水果等。 . Z v3 a! w9 A2 ?
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穀類可藉適當烹調及處理，減少其酸性程度。譬如麵包倘使經過烤箱，稍微烘烤，其中澱粉會轉變成果糖 (fructose)或水果糖(fruit sugar)，他們轉成這種型態時，就猶如水果中的糖份，成為極易消化的碳水化合物。其次，烘烤的麵包，具有鹼性食物的特性，較未處理的白麵包，營養價值增加許多。又譬如國人喜食白米，如果在飲用前，能浸泡水中三十秒鐘，許多含酸性的澱粉可以洗滌掉，如此對身體傷害亦可稍微減少。相對地，許多全穀類(糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等)，與加工、精製的穀類比較，其酸度明顯減低，因此大家應儘可能改用全穀類，取代白米、白麵。
% T: e# H$ n% [4 C公仔箱論壇飲食中應當增加的鹼性食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( D; |* V$ J& o i: E' Q$ S" y* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 [+ i8 X5 |0 B. Y9 ?
蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內清潔劑，且含有豐富的維他命及礦物質。所有豆類中，大豆是鹼性最高的，也是治療過度酸性體質時，極佳的選擇。
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. B6 N }' r' j4 c0 E5.39.217.77牛奶必須是提去奶油的酸奶。
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& P# x2 q" {& M9 }" Ptvb now,tvbnow,bttvb糖蜜(molaeses，是當糖份從甘蔗或甜菜中提煉時，所產生之副產品。所有甘蔗的礦物質營餐份均含於其中。國外超市均有販售，台灣台糖公司出產的糖蜜幾乎都交由飼料公司，聰明的人類卻食用營養價值最低且有害的精製方糖─真是「荒唐」，盼有心人士能有所變革)，甘蔗汁、純釀蜂蜜(因為台灣養蜂多半餵以砂糖或白糖，純由花蜜所成，已不多見)。
6 p" O, J& |8 a# _7 l. ^大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 T7 H4 U; q, b
, z# [) p' i- m4 `$ E y/ E水果及鮮果汁：水果乃是食物中最容易消化的，因為水果本身組成就非常單純，人們不須再耗費很多能量去消化。因此營養學上，常稱「水果」為「最佳的鹼性食物」，也是「最好的體內清潔劑」，誠為「最天然的藥品」。英國的衛生健康部門就提出：果汁對解除過度緊張、分解毒素，淨化身體，心臟血管疾病、肥胖、風濕、高血壓等，具有功效。如果每日能喝到1000－1500cc，就能得到很好的療效。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K- s% T0 z- C2 `9 q# m
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( \4 D3 [* _+ ]2 j7 a' e$ f公仔箱論壇多吃鹼性食物不易疲倦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 w6 H; E7 c) e1 ?
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5 c u2 V% q0 u p* g | 蔬果礦物質含量較多，應佔飲食中大部份的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 R1 A7 F. r' _+ f4 r3 F
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4 F* e3 X7 q: m' a7 i% p& `! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有調查顯示國人高階主管「壓力荷爾蒙」指數高於一般員工 25%，主持這項調查的陽明大學教授陳俊忠表示，壓力荷爾蒙是由腎臟皮質分泌的葡萄糖皮質素，讓細胞有足夠的能量對付外來的環境壓力，而這種物質在唾液和尿液中都可測得，但如果因營養素攝取不均、長期處於壓力環境時，就會造成壓力荷爾蒙無法及時代謝，在體內累積過多，久而久之可能會有易疲倦、情緒失控等狀況，同時，陳俊忠也依據美國農業部的攝食建議，提醒常自覺有壓力的人應在日常飲食中，提高鹼性食物的比例。
3 F% P3 y( k5 Q+ z% Z; J5.39.217.77寶齡富錦生技公司營養師張馨方說明，美國農業部曾建議一天攝取的食物中，鹼性食物應佔tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ z6 J! [- N C2 L; T% h
75到80%，而臺北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳說明，鹼性食物其實只要佔每日攝取 50%以上即可。
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, v. K/ W5 T1 z3 @# l* ]* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; F: N3 Z2 ]! ]" O9 g
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| 鹼性食物礦物質含量多公仔箱論壇5 X- ?$ S1 u) G, {
劉珍芳表示，醫學界對於食物酸鹼性對人體健康的影響仍持保留態度，但食物本身酸鹼性的測定過程是在高溫下燃燒後，剩下的無機物就叫做灰份，再把這些灰份放進水中測量酸鹼值，而灰份中大部份都是一些礦物質，所以 鹼性食物代表礦物質含量較高；酸性食物代表礦物質含量較少。而人體的血液酸鹼值約是 7.4，無論吃了酸性或鹼性食物，事實上經消化吸收後，並不會讓血液酸鹼值改變太大，不過陳俊忠教授認為，多攝取含礦物質豐富的鹼性食物，對人體的好處是可降低過多的壓力荷爾蒙。
2 J" a7 o) R# L# P; d$ stvb now,tvbnow,bttvb食物酸鹼性表公仔箱論壇( x U' O: L4 R& u' E @( y. a+ H
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發表於 2007-10-24 02:37 AM
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