強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。 公仔箱論壇' d3 x+ D/ A7 t0 v( Y; {; q
中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、 小麥、奶油、馬肉等。 公仔箱論壇1 Y& S: L- G% l; P2 E
弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
& H5 e. ?7 I; m' e5.39.217.77弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。 7 S. c7 h" g' {$ _8 x# W! F
中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓 蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V, M+ i$ R! {& u# b" r9 e
- 強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品,而茶類不宜過量,最佳飲用時間為早上。 tvb now,tvbnow,bttvb% d- Q) v! S) I# g- u1 {! d+ F" ^
酸性食物含磷、氯、硫-魚肉蛋乳類、甜食、油脂-應捨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- `( O) h$ c. u
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# P" s1 a& S8 F; w6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85﹪癌症病患屬於酸性體質
. P; l" F) s& B6 b e! q1 a5 W健康人的血液是成弱鹼性的,約是PH7.35~7.45左右
" O2 i3 E$ ^6 x0 y& L N( q( v9 e& [ tvb now,tvbnow,bttvb: e" R/ A4 O; P% o9 b. {
嬰兒也是屬於弱鹼性的體質
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$ F1 E" ~5 ]! p) vtvb now,tvbnow,bttvb成長期的成人有體質酸化的現象
: M6 p% S0 E+ {! F; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g! h/ `4 z, u4 {9 m根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究,顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。
0 V! n6 o! }$ Y7 z7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此,如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。
( Y* T6 C6 L+ ]5 H9 ^5 p7 q+ V# j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* F9 J2 |. D# _
酸性體質的生理表徵
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F* H/ k( }" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B& c& i; J, R9 d: Y3 w& W' {公仔箱論壇皮膚無光澤。 5.39.217.77$ M4 F; u0 X+ F) G( _
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4 q4 S: `* x9 Y S! d: _香港腳。 公仔箱論壇5 d% N* `6 _% |. u$ N+ n' W
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: t( t% ]$ k( K; m) s% L5.39.217.77稍做運動即感疲勞,一上公車便想 睡覺。
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! w Z/ K5 A; b- z0 M8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T. E; n2 Q( Y: f/ n上下樓梯容易氣喘。
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2 s1 a, J* D3 s1 e4 @5.39.217.77肥胖、下腹突出。 5.39.217.77! u1 ]! E2 s( W
3 G9 l) k9 o% |' t: e) N; t; H5 |公仔箱論壇 1 c- f& X4 Z4 Z6 y) v7 x+ F! q G
步伐緩慢、動作遲緩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& e6 W2 c: G- p! [. L! U
9 b4 E6 d3 m4 V" f! M' w4 x: R, c5.39.217.77為什麼會形成酸性體質? M$ `7 ~* c$ [/ e6 D" v
! l% p$ u. R* L2 O+ W( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 過度攝取乳酸性食品
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肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。 tvb now,tvbnow,bttvb( f1 M5 A$ Y" C$ Y# U* y
攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠,不易流到細血管的末 ; 稍,而易造成手腳或膝蓋的冷寒症,以及肩膀僵硬和失眠等。 - 年輕力壯時吃適量的肉類是對的,但老年人則以蔬菜或小魚為宜。tvb now,tvbnow,bttvb* N1 p! A& O5 I$ ?8 L p
- 生活步調失常會造成酸性體質 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* d- U' l: U
生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。 5.39.217.779 T" Y9 T$ `' ^: p- d' x
據統計,晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。 ' q$ b; M+ i+ I) q; j- t& m
人類本來就活在節奏的世界裡,無法事先儲備睡眠或飲食,也不能日 夜顛倒。
4 C( i, d* t' t# J- 人體內臟受自律神經控制,白天主要是交感神經活動,晚上則由副交 感神經工作,若使其錯亂及倒置,就亦百病滋生。 tvb now,tvbnow,bttvb* v8 J3 I' `' x, u8 R
- 情緒過於緊張
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文明社會會造成的壓力。
3 U1 D6 R% C+ b r* j工作上或精神上的壓力。
2 S$ [/ z6 X. m, c$ b公仔箱論壇- 當一個人承受精神壓力後,一旦緊張鬆弛,時會造成猝死,稱為潛在性副腎皮質機能不全症。 # |! k. }) H" g5 w! a
- 肉體的緊張
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動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差, 或手術壓力遠超過副腎調整功能,則可能造成病人死亡或其他不良影響。 : _7 X8 p. ~( k; [
若發現病患臉部浮腫,需詳加詢問病史及服藥狀況;為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者,施以針灸要特別注意反應。 tvb now,tvbnow,bttvb) V( k/ J% `+ |6 Z& j* R+ ~; z
- 勞動或運動過度,通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。 / d4 Q$ T- b, z1 u# t- [
舉例說明水果的優越性:8 Z$ P4 R; g6 P! o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( |6 `' B( p& m) F% S

- P. s3 T6 J3 F+ }; g9 \) n# g木瓜 : 含有一種特殊酵素(papain),為消化之功臣,在美國昂貴的消化藥片乃由木瓜製成的。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 s+ a) Y$ I. U8 y# V) X
tvb now,tvbnow,bttvb/ P. @, t, S" ~
蘋果 : 含豐富鉀離子,能中和口腔內毒素,為極好牙齒及牙齦清潔劑,蘋果宜細細在口中咀嚼,對於預防牙週病有效果。 5 m& e" p$ n, [

' P* i+ V3 b" q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb無花果 : 含有一種特殊酵素(ficin),能夠溶解血液中的毒素,亦含有Serotonin,可增強腦力、體力及智力。古代歐洲學者及中東修行者,當進行數日斷食時,僅靠無花果及喝水,亦可得到卓越的智力。 5.39.217.77! s# h" d/ u& F9 B8 I
5.39.217.77 {7 b, X$ t+ S
鳳梨 : 含有bromelin(溴)可以幫忙胰臟清除及分解蛋白質、脂肪。
/ q+ B( F$ B% x* r& e& y4 H1 r1 B公仔箱論壇
2 X L( w5 G- D0 |4 z2 htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 : 高度鹼性,很好的酸性中和劑,可改善酸性體質。
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8 Z$ ]+ P5 X7 w& ~香蕉 : 含有大量鉀,對神經有益。尤其因缺鉀導致情緒低落、鬱悶時,香蕉有助益。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 k/ n$ q. }9 t( j

, s6 g8 P) U( v+ a6 G7 ` u公仔箱論壇椰子 : 含鹼性非常高的食物,任何因為身體過度酸化而導致之疾病,均可藉椰子汁或椰奶,得以改善。
- I5 T. }' _' s& a 公仔箱論壇, }5 e9 Z1 f M* g
檸檬 : 具有高度鹼性,檸檬汁向為人們所熟悉,每天經常喝檸檬汁,可以治療各種不平衡症候。 公仔箱論壇* T! F0 T: ~" b0 f1 z: J7 Q

( i M' {8 ]. U; U! A橘子 : 具有高度清潔性,且含有大量維生素C。
0 Z+ P1 N2 u% H8 F( y/ ]3 s9 i+ F由於攝食偏差所導致酸性體質的不平衡現象,或尚未形成嚴重疾病,或己形成重病,均可藉著對酸鹼性食物的認識,自我檢討,矯正偏差,藉著適當選擇及調配,假以時日,必得立竿見影之實際功效,恢復本有的健康,因為屆時我們的血液又重建──弱鹼性平衡。 公仔箱論壇: B) R0 C; ~4 }$ a$ F6 w
9 R: Z+ c6 w. Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* Z8 h, k$ F5 C0 p
身體健康-弱鹼性。
& Q" p; \3 G0 M9 R' \$ r- z! \! t公仔箱論壇
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: N# n& S& q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb酸性食物含磷、氯、硫-魚肉蛋乳類、甜食、油脂-應捨。
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+ x, {1 [" W5 H! B3 {0 J5.39.217.77鹼食物含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵-蔬菜、水果、豆類、海藻-應取。
( M4 l; h" x* A- _" H/ b" Q7 W" ~# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( w' E, T* ^- Z) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體偏酸,攝食偏差,衍生諸病。公仔箱論壇2 u* C. H8 J$ m' S+ P2 b
7 y) l9 ~' v8 [* l公仔箱論壇在自然健康的狀態,吾人的身體應當呈現弱鹼性,即是血液酸鹼度(ph)為7.4。當身體處此弱鹼狀態時,體內極為複雜的各種生化作用均可發揮極致,所有廢物的排除也能快速且徹底,不會累積體內。相反地,如果攝取太多酸性食物,導致身體及血液由弱鹼性而轉成偏酸性,此時吾輩體內參與血液淨化的器官如肝臟、心臟血管、腎臟、脾臟、胰臟,他們就會逐漸加重工作負擔,久而久之,終於導致衰竭而衍生各種嚴重疾病。
/ v) K; U2 G- _身體內在所生成具有毒性的廢物,倘不能獲得適度排除時,人體會自然本能地先去尋找累積廢物的地點,通常「關節」是最常見的堆積場,接受過多酸物廢物,因此在臨床診病時,常見到各種非典型性風濕病及痛風。在後學行醫經歷中,病患常有全身酸痛,或腰背痛,關節四肢麻木,經常接受病患的疑難,尋問到底是什麼病?經過多年研究、觀察、體驗,我常勸病患少吃肉,多吃蔬果,改變身體的酸血症就可痊癒。許多病患在這番苦口婆心勸誘後,不藥而癒,但也有不能相信,不斷服用止痛藥,導致各種併發症亦是屢見不鮮。除了關節,另一處常見的地點為皮膚粘膜,其表現症狀,就是濕疹、青春痘、口腔潰瘍、痔瘡等。關節、粘膜、皮膚僅是生物體本能地,試圖尋求減輕廢物負擔,增加排泄的管道。(請參考吾人在前面所提及疾病形成的第二步曲)。倘若呈現這些現象,吾人坐視不加以理會這些警示信號,或依舊攝取不當食物,此時偏向酸性的體質,就成為提供各種疾病的溫床。可由輕微至嚴重,由可痊癒發展成絕症,譬如呼吸系統的鼻炎、過敏性氣喘、肺氣腫乃至呼吸衰竭;慢性活動性肝炎、肝硬化而轉成肝癌;輕微蛋白尿、慢性腎炎而釀成尿毒症;高血脂、肥胖、糖尿病、高血壓、心肌梗塞併發腦中風;貧血、白血球功能失調、不明熱、感染而演成淋巴瘤、血癌等。臨床上這類形形色色的病例,層出不窮,病患及家屬總是踏著不變的路,由最初對自己所罹患疾病無法接受,抗拒、不相信,進而屈服在病魔的折磨之下,最後只是聲聲無奈,其間又有多少人能在疾病苦痛中覺醒呢? tvb now,tvbnow,bttvb% H* Y* O9 D, w; V3 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' ]4 i! ?2 {: G2 q. t
其實無窮無盡的疾病,論及其治療之根本理念──恢復生命體的本來面目──弱鹼性,藉著盡量減少酸性食物的攝取,增加鹼性食物的質與量,令生命體回歸到弱鹼性狀態,一切問題自然迎刃而解。最近在行醫生活中,遇見一個病例,一位22歲大四行將畢業的年青人,因鼻塞、感冒、流鼻血住院,經檢查確定為惡性淋巴瘤,住院期間仍舊不忘,餐餐必備炸雞腿,否則無法進餐。仔細詢問方知,近四年來,其負笈外地求學,每日早餐漢堡一份,可樂一杯,中餐晚餐均需一隻炸雞腿,這種飲食方式已經習慣,且達四年之久。其父母均很疑惑,平日活潑的孩子,怎會驟然罹患此絕症?殊不知日日攝取過量的酸性食物,身體長期處於酸化狀態,導致淨化血液器官之一的淋巴造血循環系統,負荷過度而崩潰釀成癌化。 tvb now,tvbnow,bttvb( [& r9 n) |" }( p, `
西方醫學之父希柏克瑞特先生,有句名言:「你的食物就是你的藥方,你的藥方就是你的食物。」基於維繫弱鹼性的正常生理功能,千萬莫使鹼性食物的質量少於酸性食物,換言之,減少酸性食物的攝取乃健康之道。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \! L% o4 L* N( d7 `9 ]- Z0 _# y# c) P
4 X3 D& m1 f" P1 f! m" s5 Vtvb now,tvbnow,bttvb何謂酸性食物?鹼性食物?公仔箱論壇, q: [9 @. L$ ]' b
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酸鹼性食物的區分,大家可能都犯了錯誤觀念,以為靠舌頭品嚐,以味覺來判定,是酸味或澀味;或有取石蕊試紙,按理化特性,看其顏色之改變或變藍為鹼性,變紅為酸性;或以平日飲食之經驗來區分,如檸檬、醋、橘子‥‥屬酸性,但某些書本卻說檸檬、橘子、蘋果為鹼性食物。或以訛傳訛,或自相矛盾,眾說紛紜。其實食物的酸鹼性,決定於食物中所含礦物質的種類及含量多寡比率而定。
1 U+ T7 Q/ t3 o( H+ x公仔箱論壇8 Z ?! \% v- N. V% ?% G+ Q
人類食物基本上分為五大類要素 : 蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。大家都知道蛋白質、維生素非常重要,礦物質雖然只是微量,但是卻也是維繫身體健康不可或缺之要素,因此等同蛋白質。對人類而言,必要礦物質中,與食物的酸鹼性有密切關係者有八種:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種,到了人體之後,就呈現鹼性,(鹼性元素)。當某一類食物被判定酸鹼性時,完全依據酸性元素、鹼性元素的含量比率而定,實驗室裡化學家們將食物經過燃燒,燒成灰質(一百公克食物放在坩鍋加熱),再取出以水溶解,滴定其酸鹼度。因為食物燃燒後,剩下灰質,就會殘留上述八種礦物質,溶解後離子化,就可訂出其酸鹼度。何以要用燃燒法?此乃模擬人們所吃的食品,經由胃的消化,腸的分解、吸收,乃是一連串體內燃燒之過程。體內燃燒與空氣中燃燒,幾乎是相似狀態,故營養醫學上,採用這種方法來分類食物的酸鹼度,分析後,可以得到以下幾項特點:
! j% e0 j" p3 P4 o5 T" y TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z) m, Z/ E s8 D- v; O1 Z- r
大部份動物性食物,屬酸性食物。如魚、肉、貝類,含有豐富蛋白質,蛋白質中磷、硫濃度高故。
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/ \/ o2 l5 p) X" [: @公仔箱論壇
$ N2 B @) Y; o5 K* C) a: y9 p公仔箱論壇大多數穀類、部份堅果類、屬於酸性食物,其為人類能量來源。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I [5 \0 W' Q' P. i! Y! {
tvb now,tvbnow,bttvb0 K* N/ ~- ]" I1 c2 H. o& T( `

, B$ d: x5 v+ g6 {) ftvb now,tvbnow,bttvb鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之,低熱量的植物性食物,幾乎都是鹼性食品。 ]/ n% c- C3 q0 ^& S
5.39.217.777 j. `5 w+ g6 \2 K9 t4 K, A/ m

5 p0 ]) J5 F( z" [$ g" L% W公仔箱論壇何以醋及酸味果汁,舌頭嚐之,感到酸味,試紙測定也呈酸性,何以到了體內反不會呈現酸性呢?食用醋及酸味的水果,含有機酸如醋酸、蘋果酸、檸檬酸等,入了體內吸收後,胰液、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和,再被吸收入肝中,很快燃燒成CO2,對人體幾無影響。故味道雖酸,卻不列入酸性食物。 公仔箱論壇& L+ H' v6 A. U* r
5.39.217.773 k' i4 s2 h* G2 b* n
有些有機酸被分解後,留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等,反而顯出鹼性反應,如檸檬、橘子、醋等。
" u' V9 q J+ K. E5 {tvb now,tvbnow,bttvb
+ m- h0 e/ W. Jtvb now,tvbnow,bttvb
" W5 @ b+ ^3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔬菜和水果中的有機酸,除了令人感到酸性外,亦有鹼性味。所謂鹼性味就是一種粘滑且帶澀味。其理由乃是因鹼性故,舌頭的粘膜蛋白質,受了點傷害,一時喪失感覺故。
2 _0 K% k h( ]" S/ c$ d* J$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {) Y! q* c$ b1 `7 X2 r, W5.39.217.77
3 Z: f [1 i( \. g4 F* E9 I% Rtvb now,tvbnow,bttvb一般人所謂蔬果吃多了,口中澀澀,不禁有種體寒之感,故常誤解道:多吃水果,身體會太虛寒,其實不然。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ f6 q) ^4 i9 s: a. Z
& D7 V1 @$ H1 O$ R( h% u公仔箱論壇
, t2 z( t4 i. p1 w3 c& R有些食品為了防腐,或為了保存,或為了增加滑潤性,會添加碳酸鈉(蘇打)或鹼粉(台語「基」粉),往往令人感到苦味或獨特的澀味,此乃由於鹼性物質存留食物中。 tvb now,tvbnow,bttvb) v$ w0 y; W: c: T' e
& M5 U, x, |9 {& D! M( ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77, s# \$ f) a, T T! I9 z& T
酸鹼性與酸鹼味不同,若論味,食物中酸味較鹼味為上風,為人所好。但若比較酸性、鹼性食物之味道如何?則不能一概而論。有些人喜歡吃酸性食物的美味感,但如鹼性食物的豆腐,卻也有其獨特的清淡味。因此美味不一定是酸性,大豆中提煉的麩胺酸,卵磷質,都是味道鮮美的鹼性食物。 tvb now,tvbnow,bttvb- @* L3 [$ d/ L' l4 q. V
9 N5 I% w. L# C+ d$ _1 Q# _! h0 U日本西崎弘太郎博士,在食物酸鹼性鑑定上有很廣泛研究,請參考附表1。
9 {3 i% Z* H2 s% ]7 v9 k) o公仔箱論壇
, V/ Q4 ~/ v0 M除了認識何者為酸性?孰為鹼性外,其酸鹼性之程度(或稱其強弱度)亦應有所認識。如牛乳鹼度0.2(附註:急救醫學中,不明毒藥中毒時,經常採用牛乳及蛋清,乃取其有中和酸鹼之特質),豆腐0.1,碗豆莢1.1,換言之,吃了這類幾乎中和的食物,身體恆常保持弱鹼性。相反地,吃了許多高酸度的食物,身體就會偏酸,應以其他高鹼性食物調和之,故蔬果乃極佳的調節劑,健康的保護者。 5.39.217.775 l% i8 i7 X, G. i
酸鹼食物的取捨
# i4 Z$ M7 o/ k4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?8 f3 J* l, Q7 G/ W. l* B6 u0 b A自我檢視,如果平日有消化不良或健康狀況不佳之情況,應避免以下的酸性食物:
0 l+ B7 b8 F( {- d# b公仔箱論壇
7 p! q% C7 x" z' e$ [4 a6 O5.39.217.77
# j# [( k7 ^) X肉類、魚類、蛋類傷害人體最為嚴重。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 h y% P. |$ W$ l, _6 K- x
6 W1 j. {) F4 b- j0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; p# @( X' f' r0 v7 c- J
所有澱粉類和穀類,尤其是經過精製的澱粉類(如白米、白麵包、白麵條、白饅頭、餅干、三合一沖泡式精磨餐包等)。
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調味料、泡菜。
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6 \" o; p4 n& U公仔箱論壇
' K3 ?" b" N0 b6 ^3 e! n蔥、蒜、菇、蕈類。
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部份豆類及堅果類,尤其花生、碗豆、扁豆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ u2 v: P/ ?
* e0 K; H' R$ P! M( k# a( N公仔箱論壇
5 X2 Q* e- Q& u' K3 R( C- `tvb now,tvbnow,bttvb所有油類及奶油,油膩及油炸、油煎食物。 公仔箱論壇# Y# g. x+ e; y( M X& ?: ?* N, b
* N9 K* h: H$ r0 w3 ^5.39.217.77
. ~$ K$ B3 Z7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有甜食,尤其是白糖、精糖、精鹽所製成者,果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料極度酸性,且很快侵蝕牙齒)、巧克力、罐頭水果等。
2 ~) r6 E& }+ G, utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ ?* g7 J3 @& z! e3 Z1 N
穀類可藉適當烹調及處理,減少其酸性程度。譬如麵包倘使經過烤箱,稍微烘烤,其中澱粉會轉變成果糖 (fructose)或水果糖(fruit sugar),他們轉成這種型態時,就猶如水果中的糖份,成為極易消化的碳水化合物。其次,烘烤的麵包,具有鹼性食物的特性,較未處理的白麵包,營養價值增加許多。又譬如國人喜食白米,如果在飲用前,能浸泡水中三十秒鐘,許多含酸性的澱粉可以洗滌掉,如此對身體傷害亦可稍微減少。相對地,許多全穀類(糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等),與加工、精製的穀類比較,其酸度明顯減低,因此大家應儘可能改用全穀類,取代白米、白麵。
6 v- G0 G6 |2 ]! M- K, s2 Ctvb now,tvbnow,bttvb飲食中應當增加的鹼性食物:
* i- i" Q1 x' Q4 K! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R& V$ `6 g# C' b7 V r9 V蔬菜類:幾乎所有蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內清潔劑,且含有豐富的維他命及礦物質。所有豆類中,大豆是鹼性最高的,也是治療過度酸性體質時,極佳的選擇。 5.39.217.773 a% f$ m! m m8 S; }) x" K! @5 W
; h- p: s' \, D, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶必須是提去奶油的酸奶。 7 ^' O- F/ C8 k) A" L% j/ n% k
- D% \# k( S: x u1 M: h0 r: l5.39.217.77糖蜜(molaeses,是當糖份從甘蔗或甜菜中提煉時,所產生之副產品。所有甘蔗的礦物質營餐份均含於其中。國外超市均有販售,台灣台糖公司出產的糖蜜幾乎都交由飼料公司,聰明的人類卻食用營養價值最低且有害的精製方糖─真是「荒唐」,盼有心人士能有所變革),甘蔗汁、純釀蜂蜜(因為台灣養蜂多半餵以砂糖或白糖,純由花蜜所成,已不多見)。
7 o* n1 s2 n' a- }公仔箱論壇大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 n( k& X7 [( X0 j$ b
3 H* C7 ~1 Z! J/ u! K水果及鮮果汁:水果乃是食物中最容易消化的,因為水果本身組成就非常單純,人們不須再耗費很多能量去消化。因此營養學上,常稱「水果」為「最佳的鹼性食物」,也是「最好的體內清潔劑」,誠為「最天然的藥品」。英國的衛生健康部門就提出:果汁對解除過度緊張、分解毒素,淨化身體,心臟血管疾病、肥胖、風濕、高血壓等,具有功效。如果每日能喝到1000-1500cc,就能得到很好的療效。
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多吃鹼性食物不易疲倦1 [* t7 ^6 c. ]5 O: _7 t# C
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| 蔬果礦物質含量較多,應佔飲食中大部份的比例。
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0 Q- I# T+ W" i' l# G9 s/ i TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- x" T5 [0 g% L/ h% M
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/ Y! L& Q8 ?# W2 P3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ v8 J2 q. E) R5 x
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有調查顯示國人高階主管「壓力荷爾蒙」指數高於一般員工 25%,主持這項調查的陽明大學教授陳俊忠表示,壓力荷爾蒙是由腎臟皮質分泌的葡萄糖皮質素,讓細胞有足夠的能量對付外來的環境壓力,而這種物質在唾液和尿液中都可測得,但如果因營養素攝取不均、長期處於壓力環境時,就會造成壓力荷爾蒙無法及時代謝,在體內累積過多,久而久之可能會有易疲倦、情緒失控等狀況,同時,陳俊忠也依據美國農業部的攝食建議,提醒常自覺有壓力的人應在日常飲食中,提高鹼性食物的比例。
8 n8 w8 z0 V ]# x( w寶齡富錦生技公司營養師張馨方說明,美國農業部曾建議一天攝取的食物中,鹼性食物應佔
/ a6 i! W6 R S) H. X0 P0 Q- {tvb now,tvbnow,bttvb75到80%,而臺北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳說明,鹼性食物其實只要佔每日攝取 50%以上即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 n( e6 m3 ]" f( D, x0 @' J0 Z
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5 F( w( s E" r' z" q5.39.217.77 | 鹼性食物礦物質含量多5.39.217.77; Y& \" f; S5 S
劉珍芳表示,醫學界對於食物酸鹼性對人體健康的影響仍持保留態度,但食物本身酸鹼性的測定過程是在高溫下燃燒後,剩下的無機物就叫做灰份,再把這些灰份放進水中測量酸鹼值,而灰份中大部份都是一些礦物質,所以 鹼性食物代表礦物質含量較高;酸性食物代表礦物質含量較少。而人體的血液酸鹼值約是 7.4,無論吃了酸性或鹼性食物,事實上經消化吸收後,並不會讓血液酸鹼值改變太大,不過陳俊忠教授認為,多攝取含礦物質豐富的鹼性食物,對人體的好處是可降低過多的壓力荷爾蒙。
9 ^- p7 Z$ {7 t! s' A5 f2 H7 T食物酸鹼性表5.39.217.776 ^! d- ~& Q+ }
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