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淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克, X# I% b$ _! X8 Q1 Z) j
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* M4 F8 H. ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb做法1 M6 p( l. L( Z
1.將蛋、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G" F* h2 X( m7 U
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2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。公仔箱論壇' O5 ^# D" J, i8 m, ?
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4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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3 _$ y- s% ~4 W! d; r9 R, p1 g( Ttvb now,tvbnow,bttvb注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。公仔箱論壇6 P% I3 d& b9 E
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發表於 2011-12-1 06:50 AM
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