材料
6 M# c2 M& D- Y飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙5.39.217.77) L2 e7 E5 Q E, D
; r- Z- E; n0 g7 m公仔箱論壇調味/ P5 |7 J. k/ S5 C
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 5.39.217.77& n# n( g4 M- V& w
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" s8 r( s- ]3 k8 F* I4 R: Q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ k- B6 p0 L4 Z# l5.39.217.771.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。4 V f- Y! i% H+ A. b/ x4 o
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i: I. G9 `% G3 |! m; Y) J- }6 S
7 p& |, D) y7 H3 q6 U4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E- Q* W4 w+ W
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貼士
# b' a' l' [& V/ G: @* etvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇; P0 C- ~- H! ~$ W. ^$ x
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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