材料
; S; P' @; p+ {) z鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 \& S9 f t% S
6 I, u/ O) f; C7 P9 \8 z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb配料
, f! u" p) V& u( J" X9 W2 d- r公仔箱論壇青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
# F% c1 |. j- P" m8 ^公仔箱論壇6 F1 Y a' u8 ]8 H5 ]; J {
' C' Q/ ~* e. c8 h1 ]7 d5.39.217.77做法
' d. ]: j. {6 ?: ? x1 N1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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! a, O. Q! h# ]) S7 g2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 S: ]6 O- i% F0 }; f C, e
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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