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tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 |" K9 \ ^+ @( T
& R. a8 h5 [3 p% A1 T3 R8 Q【材料】：
2 N$ ]3 h; f5 S0 L% R$ M3 \3 V法國鵝肝 1件
$ R4 |1 t2 F; Q3 A4 r7 C8 H, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻公仔箱論壇/ h+ N6 w- i$ w2 @9 R- }' Y
日本米或珍珠米 1/2杯
: M5 I# O! r5 u% f麵粉/黑胡椒 各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ [8 [6 o' \8 y( h
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【作法】：
3 p% ^' b: ~: I4 f4 V1 u( L: D1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
$ t$ n8 X, d, Y- E" C2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
( b6 v( F* X! W2 ~% W公仔箱論壇3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
! Q4 R& p( @$ B& x& w4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. C1 f5 X7 r l" |" \& M1 e v, j1 J
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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! {; O- M0 ^9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
0 T7 F- Y `7 s) h; ^5 G: d" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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