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【材料】：
7 u& |, A0 ^! `# ~ d+ o公仔箱論壇法國鵝肝 1件
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日本米或珍珠米 1/2杯
- [0 X( u5 }6 L% Z1 ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉/黑胡椒 各少許公仔箱論壇& B, ]! M+ R+ W+ x3 P% G& V' B
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【作法】：
$ \9 N7 r' n& p2 [$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
# h+ t9 {1 N; N. R& d公仔箱論壇2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
7 l% N, q+ p0 A/ t3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
# o! t m- U' k' \) j' Q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
; }4 T$ I- F- W- w2 T+ G公仔箱論壇5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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【其他】：+ Y6 U& _1 u( o9 V
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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