材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、5.39.217.775 e* Y+ } l' [7 m3 n
肉絲各1兩: S+ C) E7 M2 B( Y' x# \2 b
4 ]) v% G5 b" k* e% M' G4 L" Btvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~+ H: X5 _6 I
" W* a, ~" J. t0 L3 e獻汁: 5.39.217.77: V7 {) V) V) e, m
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 F1 o% b3 |
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
0 ^ |/ D) W5 g. d$ b0 [: _tvb now,tvbnow,bttvb 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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! I" |* x5 L; X% dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘& h! `3 }4 ?1 q6 k6 M7 s$ M
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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/ l+ K& x! f/ v/ ^1 w9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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