材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、5.39.217.779 ?, u" a( X( _- _4 K4 N' p
肉絲各1兩3 b7 c7 i! E# p" m* ]
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 n- C3 X: l; C
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開5.39.217.774 \5 |& z2 N4 j
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
, \+ S- N! a9 d2 W5.39.217.77 後放小火炒至水份收乾即可起鍋公仔箱論壇9 Y+ x; F* F. N- F; O8 Y# }: o" a
) P; w6 c' T( i o8 W! V- F4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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