材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁:
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2 k0 |3 V5 X& R" @. W製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用- L4 T* R' M" x2 I$ B+ k) H- G
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
# f! t U9 K7 @0 jtvb now,tvbnow,bttvb 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' @6 ]: ? E7 Z5 Q$ k
+ p- v" k ?* h2 M0 n( j5.39.217.773. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
% U' h" M( Y/ h" P F4 o& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 後放小火炒至水份收乾即可起鍋" F$ W: }: S1 l
. Y0 r' s) ^' I) n( _4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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