材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、% x( q& [6 u; |" y7 F
肉絲各1兩9 [: n% z! i% |
0 l. R( V; z1 N+ y7 B5 A5.39.217.77醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! G) E8 B. e# a4 {' `% b& R
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獻汁:
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及5.39.217.774 D1 G+ A- w$ w8 |8 I
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開% i9 C) A- p% p$ U
$ w# S1 V7 e* H1 q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘5.39.217.775 n6 D# F- h2 t3 ?1 F
後放小火炒至水份收乾即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb; ]! P( E( {, Y2 w9 `% g+ a' g
, y* u: Y+ K, z: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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