/ P4 v7 c& y1 \7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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五花肉 300公克
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薑30公克公仔箱論壇7 H9 V- k" ]2 G4 @! S
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+ X. H( O7 `* c2 ^# t! {! O( Z5.39.217.77淋醬：
, h" k% p% j& s2 P" V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙5.39.217.775 F8 L0 A& _% r* p8 c8 f/ W8 q
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蔥末 1茶匙
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+ @* |6 p) I5 f1 ~, C公仔箱論壇薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 Z! @( H, f# f; t
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辣椒末 1/2茶匙
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4 g4 b' f0 c0 ?2 A# [8 s公仔箱論壇香菜末1茶匙
; Q( P4 @/ n* P% {$ t' U& h2 K. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _( x1 F: F: e醬油膏2大匙! ]" M6 c7 H: _: c; d
5.39.217.775 O, W! [2 \( k8 C7 f& D8 U3 F
醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙5.39.217.77& B/ E1 h2 c2 n7 q3 ?& W$ M6 e6 ^) ?
* f& ^; X4 T0 P4 Y- O Otvb now,tvbnow,bttvb香油 1茶匙
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
! p) Y9 F, A% F- q. }* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
$ A( f2 b8 c1 F* o2 Q2 k3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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