材料7 R$ k* @" h& F- y, v
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 G4 \; `6 O5 Z* R9 `
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做法0 J/ b: k3 B4 M. b+ G
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。5.39.217.77: q( k! \8 ?; {+ R
- @! A% q4 L3 s4 k; e p公仔箱論壇2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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2 L5 _% e/ ?* Z3 c/ @9 Y3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。5.39.217.77$ `" R$ s6 s1 p5 w9 n9 |1 Q
, b' D5 ], h9 f+ `; w( G' z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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2 T7 V, G3 i8 i8 Atvb now,tvbnow,bttvb將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z U5 c# w: s9 ]* Z. `, i7 V* Z
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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