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【材 料】
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泡發魷魚 300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y* D6 H/ U) A3 `3 ?
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' [$ n/ r& B2 M$ n( a芹菜 400公克tvb now,tvbnow,bttvb' _1 B7 i! u6 i0 J
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蒜末 10公克
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8 c X# b; L. w4 ?' Z b+ t# P" ?薑末 5公克
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辣椒絲10公克5.39.217.77) R2 S6 _, e- W0 J4 ^0 C7 H
* E! n, @9 F/ R1 ~【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 T" e( W) w. Z1 J
9 e0 b2 ?3 L" a7 B鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L `) v9 [3 P
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糖 少許
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3 ^0 d: h$ a. q1 V. ~# otvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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" X' D& D1 l: C' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 少許5.39.217.776 q! O- H+ `" V
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鮮美露 少許公仔箱論壇& v2 u& ^# u* O3 Q0 \% E* V" ~6 z5 u7 ^
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【做 法】
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。5.39.217.77# E: c4 K+ a2 V4 N: q" [3 a# c
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
- ]: Y! p! t: V, m5 G9 h0 Q6 Y3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。公仔箱論壇3 n6 \- K+ A0 i
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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