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【材 料】
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5 c$ c% A! B/ o# c* ytvb now,tvbnow,bttvb海鱺魚 150公克
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腐皮 2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( K( S1 m+ r; ]4 t! v
公仔箱論壇2 B% J% n3 r/ X
洋蔥絲 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 [2 q* X4 H! R$ J( ]
公仔箱論壇3 G0 q% S2 d: E( X8 u8 Z7 G
荸薺 30公克
0 K# Z4 d( [ }( L' i, H公仔箱論壇
$ I1 F* z" L) E, Y# P, W5.39.217.77紅蘿蔔絲 25公克- r$ C0 q, w# H
9 Z* e& I: `/ i" {* A# g$ Q+ V; o' g/ Y薑末 5公克5.39.217.77# ?8 B3 Z; ~& j2 [
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蔥末 30公克
& s# w f/ H% I4 `% s6 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 @2 x/ v; ~& B
芹菜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( b- V# O* g9 z r6 }
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香菜末 10公克公仔箱論壇9 X2 y* s, t( }$ k; h% l$ J9 T
0 \% q. T/ u- y, R n1 }tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 25公克5.39.217.77/ @" x* _" [: u! A5 k" q' e; ~
# B( B/ N% H" l+ x6 l" @! b+ e5.39.217.77麵糊 適量
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6 q' f6 M- q! ]3 e" R8 @【醃 料】
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8 M9 k3 Q$ ~/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 1大匙
+ x% j8 F! T# g1 F; H0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q, W+ U4 H7 m醬油 少許
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+ E v+ {- B9 g/ h h2 @米酒 少許
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" n0 L+ K4 J c% Y" U鹽 少許1 ~ x' t: O* Z( K$ @9 G
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糖 少許
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$ E7 v4 z0 L3 d o& q; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許
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白胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m" W+ v/ Y/ P& w
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香油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ C0 B d5 v6 k: R
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【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
4 ^6 b" Z/ o0 l! V5 ~' ^2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
) k/ F- P& I" b. m7 }; {tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
8 r7 D: b2 ? n7 X8 M/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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