9 ?( L1 Q) u" a【材 料】
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鯛魚片 180公克
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地瓜粉 適量
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1 ]8 R% U% }; p/ Etvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄 適量
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+ V! e r4 |8 q$ V# `" G0 ]& x【調 味 料】公仔箱論壇 K5 \- u. o8 [ q
公仔箱論壇4 ?. i4 x& t* u: C
糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: L$ W7 g2 d% I1 j X- E
9 \, |0 n! l2 U" P( k: u醬油 1大匙
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醬油膏 1大匙
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7 D9 ?/ a/ p3 G ^2 E( s5.39.217.77熱開水 2大匙5.39.217.77! b3 \5 A N1 a- ^% d
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梅子醬 適量公仔箱論壇$ l5 e0 I1 b" E4 Z1 L [* U
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蕃茄碎 適量5.39.217.77! [5 A' q/ B# M/ d7 R7 T3 R: x
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# f; o, V. M
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鹽1/4小匙公仔箱論壇, J( T9 h0 m$ l2 d5 S5 P. {
" \. v" {3 j0 U; ]. P7 r5 o# u糖 少許
+ j5 L5 u8 W9 h/ |% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r5 ~! x: R _$ x公仔箱論壇米酒 1大匙5.39.217.77& d+ c; h+ d& K! Y4 I
6 G) C2 n: i: }; h1 {5 k! P: F公仔箱論壇蛋液 1/3個
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蔥段 10公克5.39.217.77( T g: {$ [: k# {
6 X# f- n) H! J0 @薑片 10公克
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【做 法】
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. q( j" b% `9 t# }6 t5 T! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N, v2 k5 M/ a
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
$ o) u0 h* e6 } m, y3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
! g3 P5 c2 J. G5.39.217.774.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
! d" O0 }5 \1 J* {' f, ?5.39.217.775.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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