3 V. p0 Z) U, \( J) I5.39.217.77
# L$ I9 V# L( O5.39.217.77原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
- l# U* O+ `) c: k% ]
~0 K+ @. y& x/ G4 N1 u公仔箱論壇 做法： tvb now,tvbnow,bttvb; f* ?! u2 @# J3 t
+ [# D3 M+ G7 |- |1 A6 f/ M 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
$ m! J) z, X4 h. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W3 w, a/ [7 Q- {tvb now,tvbnow,bttvb 2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 2 i1 l9 l% Q W% V3 [1 i
$ S) Q1 ] I9 z/ C& `; d 3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
3 Z7 {$ Z# S/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 D# P! E2 d- P5 x- c
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
' z5 ^3 I+ n7 ?
! v: y6 S+ w+ |8 l7 r* o" R. e* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ V, x+ B% a
$ a7 ]: g. {8 D X
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 ( j; \& [- a# X7 a- M& [
; p5 O% G8 M! a7 |5 _/ l2 |. ^ Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 