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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 d4 S/ T1 O4 o' S. u
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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1 C  `  P! _; G# G公仔箱論壇中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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: i3 Y: n. Y7 T5.39.217.77研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲' X, o9 q/ ^! y

1 ^( V3 N* D1 l5 ~8 U& R7 |$ o8 ~tvb now,tvbnow,bttvb用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 e; a( A6 G" [! P# d! t
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度。」公仔箱論壇5 k( @7 D# H8 u$ o# a4 r
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別$ E8 L  [1 E: S) V9 y
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是罐裝食品繁多。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 |: H/ B, b0 G
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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5 c3 {* S- ~6 @* Y; ?$ f% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上tvb now,tvbnow,bttvb8 H# w) K5 K9 Y/ j

( `- K  O' |9 p雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有tvb now,tvbnow,bttvb& @+ Q+ D9 |( T; ?: _* l- Y
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相同影響。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ g0 D/ L$ n' h. e* E

2 G+ I$ Y8 v4 s! s+ V公仔箱論壇實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或+ l! D, C8 |, L+ k6 z7 `

( l* c. [% C/ \6 k5 t9 T$ p罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ C0 e6 u. {

- M) v- {3 U8 r! ?& e2 ^- L飲用湯品對換。" [1 a7 G* u! E% x; H1 q1 P5 e9 {4 s
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 v3 \- Z) H, Z4 L8 \4 }7 i4 G

& o2 `. m: [4 p$ ^液中雙酚A含量高出1221%。3 S/ U6 w& A4 f9 _, a  j, D$ e

1 t/ Q; N6 H) J' p+ o公仔箱論壇這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而  i3 k* I- Q) j% M

1 M7 p$ w5 M/ H% m, f/ s. i7 V公仔箱論壇是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接3 P9 T7 \! r. S+ k, C1 _7 a0 W' w
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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' \( {" W7 H( J# |tvb now,tvbnow,bttvb不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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3 |( `  x8 o/ ]2 N& F. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% c4 j# F$ r$ h: ?7 K+ \

8 [- f# p2 u# c6 ptvb now,tvbnow,bttvb過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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; {8 u2 y5 ]8 `4 ?- k$ `9 o' ctvb now,tvbnow,bttvb中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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% j3 p6 ?6 [; S! W$ I, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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