材料
9 `% C) m5 l% e( O# `3 H澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 a3 T! n+ u- Y( ~: m* s& {
8 _+ T+ p: Y0 t9 E* K. X- h
! y0 h! Z: z) n- f2 o' ?做法8 x: P B4 C3 b* v. o# W
1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。( H- u2 V5 R1 y3 O, C% D1 C
- I# y8 q a" _4 q+ C
2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
2 N5 B3 S! d4 E9 q
/ v- g' |: k; `% Q; V6 F* F0 w公仔箱論壇3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
( G, i; Q8 p# s" y4 ?+ H5 w( F/ N
( i r+ a# X: _9 A公仔箱論壇: s2 ^) A5 E! A$ O) o- |* C
貼士tvb now,tvbnow,bttvb( g" g$ L' u! ], i1 ~* R
煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ L+ \% S; e( V) Z) p2 D
|
發表於 2011-11-26 08:17 AM
| 