材料
. e0 o5 ^/ d. s. H: Ktvb now,tvbnow,bttvb芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量5.39.217.770 A8 S9 ?( e) p
/ i8 L6 o2 {+ Z; A! |- Z& \; y6 }; Ftvb now,tvbnow,bttvb飯焦
2 ?) R+ W6 x; K7 N. F0 I5.39.217.77白飯 300克、水 30毫升
+ I* x7 I+ o) N. a0 Y6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 v! S0 B, z T# P' |
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做法$ O3 T- w- C9 F' H3 S+ |
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。6 E1 b9 p6 l9 z( j
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V$ e' X! y( d! R- D/ N
) d8 c& F5 M0 M. T9 W* ^: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
" L6 A2 I% ` _3 B% Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& K" ~3 F; J" E6 h" [8 v/ E
4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。. z- q3 N; R# q5 j& g
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ p ?7 t) @
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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