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乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克
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" G1 C0 f" Q* o3 @# ~公仔箱論壇吉士醬5.39.217.77% z/ a0 |& |6 }6 \# z" _
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克
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9 m% j, g! n9 s9 O2 D7 x公仔箱論壇做法
2 o! s6 v0 L9 I公仔箱論壇1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。4 ]0 U+ ^) z4 w) K
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2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。% N9 ^2 R' w3 v3 o2 U. \6 ?: |
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3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。公仔箱論壇% ~) K0 T3 g% D3 U; X% }7 k
% r2 D& N# J v公仔箱論壇4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。
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3 i6 ?9 }5 p% I0 g4 E7 F5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。 公仔箱論壇) s# x: F( r& u# l
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發表於 2011-11-26 08:16 AM
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發表於 2011-11-28 10:04 PM
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