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【材 料】
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魷魚 20公克
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) p. H) u: r3 ?6 p4 T. z花枝 20公克
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蝦仁 30公克( ~5 T& S& E; I0 Q, C1 O
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4 b1 Z1 T- U4 C) P0 a5.39.217.77竹筍 5公克
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! l( E1 R4 J6 H4 y5.39.217.77
/ D% E$ v( H& r' A; `2 t紅蘿蔔 5公克
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蔥 1支
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薑 5公克
) T( S, k, V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 y( N/ O/ Q: P9 u7 E
4 E, i1 L1 m! B6 g- v' j% Y& Z) S* Otvb now,tvbnow,bttvb黑木耳 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ `3 o5 A4 v- d; P
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太白粉水 1小匙
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) J- `9 y+ k# _1 u【調 味 料】6 }( m" N' z4 N4 o
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水 30㏄7 } a1 N& R9 b9 r) h6 W3 T
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6 e7 C D" n7 Q- z) N糖1小匙
5 T% k* p: a* D" xtvb now,tvbnow,bttvb! W. [0 `$ @& L( O0 O6 H3 V1 v
O& R! s0 a1 [3 P( R% c蠔油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* `# l% c1 S' K. q M' {
& C, `5 m$ a9 Q" l2 M$ a' U公仔箱論壇! ~) l. Z- a8 C
醬油 1小匙
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, d6 J7 H9 W( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 m% U* |) _2 P1 @8 z
米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) H5 \* \& } A; w% ?) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% E: V: C) u: j ]- }9 _- o
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香油 1小匙
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4 g( x6 e6 w I( _" |% r Y0 j/ Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。- p6 Z& ]$ g8 g2 U) m1 f
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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* I7 O1 V0 B% T4 ~3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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7 R! q \" \$ O n! ^ w6 R% B公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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