材料
B$ }: P3 e' S9 Q8 a9 v5 f馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇6 Q! j; d" w8 z. n
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- I$ S' m5 A& l- d6 L# m# {公仔箱論壇做法
/ J" h" Y3 w& s7 t. M3 htvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。
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! P' D2 M1 M( Z- Z0 Z. wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。
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3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。5.39.217.774 S- {- ^+ A; l9 Y9 l
4 C0 U: |8 D! u! R: wtvb now,tvbnow,bttvb4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。
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如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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