材料
& Q$ n- v' s$ z8 J" {tvb now,tvbnow,bttvb馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇, O- p% c1 @( @- x m# b, K
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2 \$ C" x& u% ?, Y7 l% K& j5.39.217.77做法公仔箱論壇/ n% ~. y6 ]* s' [, |- k/ i
1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。
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2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。
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3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。公仔箱論壇/ z& t4 }9 M% s
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4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。公仔箱論壇7 {& p5 `3 D7 N6 V" F; m' c9 c. D0 z
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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